Σχετικά με τον χώρο
Ελληνική ταβέρνα στη Λεμεσό
Μια μικρή, ζεστή ταβέρνα με παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας βρίσκεται στο κέντρο της τουριστικής περιοχής της Λεμεσού. Εδώ θα βρείτε ζεστή ατμόσφαιρα και φαγητό μαγειρεμένο με αγάπη, σαν στο σπίτι.
Στο «Τζιέρι» μπορείτε να έρθετε για αργό πρωινό, μεσημεριανό και, φυσικά, δείπνο: η ταβέρνα είναι ανοιχτή καθημερινά, εκτός από τη Δευτέρα.
Στην ανοιχτή βεράντα μπορείτε να καθίσετε άνετα σε μια ευχάριστη, όχι πολύ ζεστή μέρα, ενώ ο εσωτερικός χώρος θα σας προστατεύσει από τη ζέστη του καλοκαιριού και τις κακές καιρικές συνθήκες του χειμώνα.
Κριτική από το Cyprus Inform
Το «Tzieri» στα ελληνικά σημαίνει «αγαπημένος» ή «αγαπητός». Οι ιδιοκτήτες του καταστήματος, η Βαλεντίνα και ο Σεργκέι, επιδιώκουν η ταβέρνα να γίνει το αγαπημένο μέρος κάθε τακτικού επισκέπτη.
Η Βαλεντίνα έζησε για πολλά χρόνια στην Ελλάδα, όπου έμαθε και αγάπησε τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής των πιάτων της αρχαίας Ελλάδας. Ωστόσο, στο μενού υπάρχουν αρκετά πιάτα που είναι οικεία σε κάθε κάτοικο της Ρωσίας.
Στην ταβέρνα υπάρχει μεγάλη ποικιλία σούπας, η οποία αλλάζει καθημερινά. Λάτρεις των πρώτων πιάτων, αυτό είναι το μέρος για εσάς!
Το παραδοσιακό κυπριακό μεζέ — με ψάρι ή κρέας — σερβίρεται στο Tzieri με τη μορφή «πλατέρ»: το τραπέζι στολίζεται από ένα τεράστιο πιάτο γεμάτο με ποικιλία εδεσμάτων.
Οι λάτρεις της αφρώδους μπύρας θα μπορούν να απολαύσουν βαρελίσια μπύρα από την Τσεχία. Φυσικά, όμως, το βασικό συνοδευτικό ενός γεύματος ελληνικού στιλ είναι τα ξηρά κρασιά. Στην κάρτα κρασιών του εστιατορίου περιλαμβάνονται κρασιά από τον Παλαιό και τον Νέο Κόσμο, καθώς και κρασιά από κυπριακούς οινοπαραγωγούς.
Τι κατάφερα λοιπόν να δοκιμάσω στο Tzieri;
Το αυγολέμονο — ένα κλασικό κυπριακό πιάτο. Σούπα με βάση ζωμό κοτόπουλου, με ρύζι, λεμόνι και μπαχαρικά. Το άρωμα του λεμονιού συμπληρώνει υπέροχα τη λεπτή γεύση του κοτόπουλου. Η σούπα με τη χαρακτηριστική οξύτητα αποτελεί εξαιρετική αρχή για ένα πλούσιο γεύμα.
Σουβλάκι — αυθεντικό, όπως στην Ελλάδα! Μικρά κομμάτια χοιρινού μπέικον καρφωμένα σε ξύλινα καλαμάκια, ψημένα στη σχάρα και καρυκευμένα με αποξηραμένο ρίγανη. Το κρέας δεν έχει μαριναριστεί προηγουμένως, διατηρώντας έτσι τη φυσική του γεύση. Ένα τρυφερό και ζουμερό πιάτο, ιδιαίτερα υπέροχο σε συνδυασμό με πίτα ψημένη στη σχάρα και σπιτικό τζατζίκι.
Στιφάδο με μοσχάρι. Σε αντίθεση με τα κυπριακά αντίστοιχα, το πιάτο έχει μια πολύ ελαφριά ξινή γεύση: μεγάλα κομμάτια τρυφερού μοσχαριού, μικρά γλυκυπρά γογγύλια και αρωματική σάλτσα.
Επίσης, στο μενού θα βρείτε καρέ αρνιού, παραδοσιακά κυπριακά στιφάδο, κλεφτικό, σεφτάλια, μουσακά, καλαμάρια σε κουρκούτι, χταπόδι στη σχάρα και άλλα πιάτα.
Κυρίαρχα στοιχεία όμως θα είναι η εγκάρδια υποδοχή και η ζεστή ατμόσφαιρα, που συμπληρώνονται από σπιτικά πιάτα, μαγειρεμένα με αγάπη.
Μαξίμ Οκούλοφ
