Σχετικά με τον χώρο
Ψαροταβέρνα στο Προταράς
Η παραδοσιακή κυπριακή ψαροταβέρνα προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων από φρέσκα θαλασσινά.
Το Aigialos βρίσκεται στις όχθες ενός γραφικού κόλπου με απαλή λευκή άμμο. Στους επισκέπτες προσφέρονται μεγάλος χώρος στάθμευσης, ξαπλώστρες στην παραλία και υπαίθριο μπαρ με υπέροχα κοκτέιλ. Η μεγάλη τέντα και οι ανεμιστήρες σας επιτρέπουν να καθίσετε άνετα στον καθαρό αέρα, απολαμβάνοντας τη θαλασσινή αύρα. Όσοι προτιμούν τη δροσιά μπορούν να επισκεφθούν τον κλιματιζόμενο χώρο.
Το «Aigialos» είναι το ιδανικό μέρος για χαλάρωση δίπλα στη θάλασσα, για μεσημεριανό ή δείπνο με θέα στη γραφική ακτή.
Κριτική από το Cyprus Inform
Δεν είναι εύκολο να βρεις στο Προταράς ένα εστιατόριο με ποιοτικά θαλασσινά. Και χαίρομαι πολύ που γνώρισα το Aigialos. Σε μετάφραση από τα ελληνικά, το όνομα της ταβέρνας σημαίνει «παραλία». Ταιριάζει απόλυτα στο κατάστημα, καθώς το Aigialos είναι ένα πλήρες παραλιακό εστιατόριο.
Στους επισκέπτες προσφέρονται άνετες ξαπλώστρες και ομπρέλες, ενώ στο μπαρ θα βρείτε δροσιστικά ποτά και κοκτέιλ με πρωτότυπες συνταγές. Στο εστιατόριο μπορείτε να γευματίσετε ή να δειπνήσετε, απολαμβάνοντας τη θέα στη Μεσόγειο Θάλασσα. Τα παιδιά σας θα διασκεδάσουν με χαρά στο μεγάλο πράσινο γκαζόν που βρίσκεται δίπλα στην ταβέρνα.
Ο χώρος στάθμευσης είναι δωρεάν για τους επισκέπτες του εστιατορίου. Πληρώνετε 5 ευρώ κατά την είσοδο, λαμβάνετε ένα κουπόνι και το ποσό αυτό συμπεριλαμβάνεται στον λογαριασμό σας για φαγητό και ποτά.
Σχεδιασμός
Το βασικό στοιχείο της διακόσμησης του Aigialos είναι το ανοιχτόχρωμο ξύλο. Αντιπαραβάλλεται ιδανικά με το γαλάζιο της θάλασσας και τη λευκή άμμο. Ο ευρύχωρος χώρος, η μεγάλη τέντα, τα τραπέζια που βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση το ένα από το άλλο — όλα αυτά δημιουργούν μια εξαιρετική ατμόσφαιρα για ένα χαλαρό γεύμα.
Κρασιά
Στο Aigialos υπάρχει καλή επιλογή κρασιών από την Κύπρο και την Ελλάδα. Δώστε προσοχή στα τοπικά λευκά κρασιά από τους Zambartas, Tsiakkas, Ezousa.
Κατά τη θερινή περίοδο, η κουζίνα του εστιατορίου λειτουργεί καθημερινά από τις 12:00 έως τις 23:00, ενώ το μπαρ στην παραλία ανοίγει από τις 09:30.
Μενού
Το μενού της ταβέρνας περιλαμβάνει μια κλασική ποικιλία από παραδοσιακά κυπριακά πιάτα με θαλασσινά. Παρεμπιπτόντως, τα περισσότερα θαλασσινά αλιεύονται από ψαράδες που εργάζονται για τον ιδιοκτήτη του Aigialos. Εδώ όλα είναι πάντα φρέσκα.
Μεζές με ψάρι στην Κύπρο
Για να δοκιμάσετε όλα τα βασικά πιάτα, παραγγείλετε το μεζέ με ψάρι — είναι μια γιορτή γεύσεων, όπου μικρές μερίδες πιάτων εμφανίζονται σταδιακά στο τραπέζι, δημιουργώντας μια απίστευτη παλέτα αρωμάτων και γεύσεων.
Σύμφωνα με την παράδοση, το γεύμα ξεκινά με ντιπ. Δεν τα αγοράζουν από το σούπερ μάρκετ, αλλά τα ετοιμάζουν στην κουζίνα του εστιατορίου. Και αυτό γίνεται αμέσως αισθητό. Ο συνδυασμός με ζεστή, φρυγανισμένη πίτα είναι υπέροχος!
Σύντομα το τραπέζι στολίστηκε με βραστές γαρίδες τίγρης, μύδια με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, μικρά καβούρια με το κέλυφος τους και τηγανητές γαρίδες. Μικρά ψαροκεφτεδάκια — για μια μπουκιά. Είναι μια έκρηξη γεύσεων, χάρη στον συνδυασμό των βοτάνων και των μπαχαρικών που προστίθενται στον κιμά. Και η ελληνική σαλάτα — κανένα παραδοσιακό γεύμα στην Κύπρο δεν μπορεί να λείπει χωρίς αυτήν!
Δεν προλάβατε ακόμα να δοκιμάσετε κάθε πιάτο, όταν ο σερβιτόρος βάζει στο τραπέζι ένα πήλινο σκεύος με μουσακά ψαριού, ψημένο κάτω από μια χρυσαφένια κρούστα τυριού, — ένα τρυφερό πιάτο με λευκή σάλτσα και έντονο άρωμα άνηθου.
Αυτό είναι το πραγματικό ανατολίτικο γλέντι! Τα πιάτα ακολουθούν το ένα μετά το άλλο, δημιουργώντας την αίσθηση γιορτής.
Και αυτό είναι μόνο η αρχή του γεύματος… Στη συνέχεια, ο σερβιτόρος σερβίρει μύδια σε σάλτσα κρέμας με ρύζι, χταπόδια στη σχάρα με πουρέ φασολιών, τηγανητές πατάτες και καλαμάρια, τηγανισμένα. Μου άρεσαν ιδιαίτερα τα μικρά καλαμάρια, μαγειρεμένα ολόκληρα. Και οι πατάτες… Αν κάνετε δίαιτα, ζητήστε να μην σας τις φέρουν καθόλου!
Το γεύμα ολοκληρώνεται με ψάρι: ποικιλία από μικρά ψαράκια τηγανισμένα και, φυσικά, ο βασιλιάς του κυπριακού τραπεζιού με ψάρια — η τσιπούρα (δόραδα) στη σχάρα.
Το ψάρι είναι καθαρισμένο, χωρίς κόκαλα, με λευκό κρέας χωρίς λίπος και πολύ τρυφερό. Δεν μένει παρά να ραντίσετε το ψάρι με χυμό λεμονιού και να απολαύσετε τη ζωή, συνοδεύοντάς το με μια καλή γουλιά λευκού κρασιού.
Συμπέρασμα
Το «Aigialos» είναι μια παραδοσιακή ψαροταβέρνα. Ένα υπέροχο μέρος για διακοπές στη θάλασσα στο Προταρά, για μεσημεριανό ή δείπνο με θαλασσινά.
Μαξίμ Οκούλοφ
Έκπτωση 10% για τους κατόχους της κάρτας εκπτώσεων Cyprus Inform σε γεύματα και δείπνα από Δευτέρα έως Πέμπτη
