Σχετικά με τον χώρο
Οινοποιείο Κτήμα Γερολέμο της Κύπρου
Το οινοποιείο Κτίμα Γερολέμο (Ktima Gerolemo) άνοιξε τις πόρτες της τον Φεβρουάριο του 1989, σε έκταση 127 ακρών, δύο μίλια βορειοδυτικά του χωριού Ομόδος, σε υψόμετρο 900 μέτρων, στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής. Αυτή η αμπελουργική περιοχή αποτελεί το κέντρο μιας από τις έξι διαδρομές κρασιού που οργανώνει ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού.
Ο ιδιοκτήτης του οινοποιείου «Κτήμα Γερολέμο», ο Αφινοδώρος Αφινοδώρου, σπούδασε φαρμακευτική στο Χάρκοβο. Οι γνώσεις του στη χημεία τον βοήθησαν επίσης να συνεχίσει το έργο του πατέρα του. Ο Αφινοδώρος όχι μόνο παράγει κρασιά με παραδοσιακή τεχνολογία, αλλά και πειραματίζεται με νέες και ασυνήθιστες για την Κύπρο ποικιλίες σταφυλιών.
Γευσιγνωσία κρασιού στην Κύπρο
Πάνω από 10.000 άτομα επισκέπτονται κάθε χρόνο το οινοποιείο, απολαμβάνοντας τη ζεστασιά και τη φιλοξενία του ιδιοκτήτη, καθώς και τα αρώματα των κρασιών στις άνετες αίθουσες γευσιγνωσίας. Επισκεπτόμενοι το οινοποιείο, θα γνωρίσετε τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας της αμπέλου και τα μυστικά του κρασιού και της οινοποίησης.
Στους επισκέπτες προσφέρεται όχι μόνο γευσιγνωσία κυπριακών κρασιών και ορεκτικών, αλλά και λεπτομερής περιγραφή για κάθε ποικιλία κρασιού.
Απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα προς την κοιλάδα και τους αμπελώνες, εισπνεύστε το άρωμα του κρασιού – άλλωστε, ένα καλό κρασί είναι πάντα μοναδικό. Σε αυτό συνδυάζονται με ανεπανάληπτο τρόπο τα χαρακτηριστικά του σταφυλιού, των εδαφών στα οποία καλλιεργήθηκε, καθώς και των κλιματικών και καιρικών συνθηκών. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο μήνυμα από εκείνους που το δημιούργησαν, προς όσους πρόκειται να το εκτιμήσουν. Ένα μήνυμα που πρέπει να ξέρεις και να θέλεις να διαβάσεις.
Κυπριακό κρασί
Κάθε χρόνο, αυτό το μικρό οικογενειακό οινοποιείο παράγει πάνω από 960 χιλιάδες φιάλες κρασιού. Τα κρασιά του Ktima Gerolemo πωλούνται με την ίδια εμπορική ονομασία και μπορείτε να τα προμηθευτείτε είτε απευθείας από το οινοποιείο είτε σε μεγάλα καταστήματα κρασιού σε όλη την Κύπρο.
Τα τελευταία χρόνια, το οινοποιείο Κτήμα Γερολέμο έχει αποσπάσει σημαντικό αριθμό βραβείων, ενώ τα κρασιά του έχουν διακριθεί με κορυφαίες διακρίσεις σε διάφορες διεθνείς εκθέσεις σε όλο τον κόσμο.
Εκδρομές στο οινοποιείο
Οι πόρτες του οινοποιείου είναι ανοιχτές για τους επισκέπτες 7 ημέρες την εβδομάδα, για γευσιγνωσία και ευχάριστη διαμονή μακριά από τον θόρυβο και την αναστάτωση της πόλης: Δευτέρα — Σάββατο από τις 10:00 έως τις 17:00, Κυριακή από τις 11:00 έως τις 17:00.
