Σχετικά με τον χώρο
Εστιατόριο και μπαρ στην επιχειρηματική περιοχή της Πάφου. Πρωινά, μεσημεριανά και δείπνα, πλούσιος κατάλογος κοκτέιλ.
Πανοραμική θέα στην πόλη και τη θάλασσα. Ευρύχωρη βεράντα κάτω από το πράσινο των δέντρων και τις τέντες που προστατεύουν από τον ήλιο. Η ηρεμία της ήσυχης γειτονιάς της παλιάς πόλης, ηλιοβασιλέματα εκπληκτικής ομορφιάς. Μεγάλος χώρος στάθμευσης.
Κριτική από το Cyprus Inform
Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθείτε τυχαία στο Muse. Δεν θα περάσετε από μπροστά του με το αυτοκίνητο ούτε θα το συναντήσετε περπατώντας, καθώς το καφέ βρίσκεται σε ένα φιλόξενο «αδιέξοδο» στην κορυφή του λόφου της πόλης.
Δίπλα σφύζει η ζωή της αρχαίας πρωτεύουσας του νησιού, σε απόσταση εκατοντάδων μέτρων βρίσκονται τα κτίρια του δήμου, της αστυνομίας και του δημοτικού δικαστηρίου, αλλά στο Muse κυριαρχούν η ηρεμία και η γαλήνη: η φανταστική θέα στην πόλη και ο ορίζοντας τραβούν το βλέμμα, και μπορείς να καθίσεις για ώρες με ένα φλιτζάνι καφέ, θαυμάζοντας το έργο του Μεγάλου Δημιουργού…
Ναι, στο μαγαζί μπορεί κανείς να πάρει πρωινό, είναι ευχάριστο να περάσει κανείς από εδώ για ένα φλιτζάνι καφέ ή για μεσημεριανό, είτε για μια ελαφριά σαλάτα είτε για κάτι πιο χορταστικό, αλλά…
Το κύριο σόου ξεκινά το βράδυ! Όχι, οι ιδιοκτήτες του καταστήματος δεν καλούν μουσικούς και τραγουδιστές, η παράσταση παίζεται στη σκηνή με τίτλο «Το Σύμπαν»! Κάθε μέρα ο ηλιακός δίσκος, καθώς σταδιακά χρωματίζεται κόκκινος, πλησιάζει την ορίζοντα, μαγεύοντας το βλέμμα. Αυτό το θέαμα, που ανήκει στην κατηγορία των αιώνιων αξιών και ομορφιών, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Κάντε κράτηση για ένα τραπέζι στο «πάρτερο» – στην άκρη της καλοκαιρινής βεράντας – και αυτή η βραδιά θα μείνει για πάντα χαραγμένη στη μνήμη σας!
Φυσικά, όμως, σας προσκαλώ στο Muse όχι μόνο για να απολαύσετε την υπέροχη θέα, αλλά και για να δοκιμάσετε τα ορεκτικά. Λοιπόν, τι κατάφερα να δοκιμάσω και τι θα ήθελα να σας προτείνω.
Ορεκτικά
Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα ρολάκια καπνιστού σολομού (Smoked Salmon Rolls, 8,20 €): φέτες απαλού σολομού και γέμιση από τυρί κρέμα, κουκουνάρια και λιαστά ντοματίνια. Το πιάτο είναι αρωματισμένο με λάδι με άρωμα σαφράν και τζίντζερ. Ταιριάζει εκπληκτικά με ένα ποτήρι λευκό κρασί!
Για μια μικρή παρέα, παραγγείλετε μια ποικιλία ορεκτικών για να συνοδεύσετε το ούζο (Antipasti platter, €13,80). Το δυνατό ποτό, για να είμαστε ειλικρινείς, είναι για όσους το προτιμούν, αλλά εδώ δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Κρίνετε μόνοι σας: τυρί κεφαλοτύρι, χαλούμι ψημένο στη σχάρα, ελιές, πιπεριές γεμιστές με φέτα, λαχανικά, ντομάτες, μαριναρισμένες σαρδέλες, αντσούγιες, βρασμένο χταπόδι και μύδια. Γιαμάς!
Όσοι αγαπούν τα φρέσκα λαχανικά θα εκτιμήσουν την ελληνική σαλάτα, την οποία στην Κύπρο αποκαλούν παραδοσιακά «χωριάτικη»: Village Salad στα 7,50 €. Ντομάτες, αγγούρια, πράσινη γλυκιά πιπεριά, φρέσκια μέντα, ελιές, φέτα και τραγανή πίτα. Ένα κλασικό πιάτο. Όσοι αναζητούν ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσεων θα εκτιμήσουν τη «Muse Salad», €8,50.
Ζεστά πιάτα
Οι λάτρεις του ψαριού θα εκτιμήσουν τον σολομό (Salmon, 15,50 €). Ένα εντυπωσιακό κομμάτι νορβηγικού σολομού, ψημένο με επικάλυψη από βότανα, σερβίρεται με ντομάτες, πράσινες πιπεριές, κρεμώδη σάλτσα με λευκό κρασί ή σάλτσα από φρέσκο κόλιανδρο.
Εγώ, όμως, προτιμώ να παραγγέλνω κρέας στο Muse. Η χοιρινή μπριζόλα με κόκαλο (Grilled Pork Chop, 12,80) εντυπωσιάζει με το μέγεθός της! Το χοιρινό, ψημένο στη σχάρα μέχρι να αποκτήσει μια λαχταριστή κρούστα, σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών ή πιπεριού, πατάτες και σαλάτα. Όσοι προτιμούν πιο ελαφρύ κρέας, μπορούν να παραγγείλουν κεμπάπ κοτόπουλου (Chicken Kebab Marinated with Yogurt, 12,80 €). Το στήθος κοτόπουλου μαρινάρεται σε γιαούρτι και ψήνεται στη σχάρα μέχρι να ροδίσει, ενώ σερβίρεται με σαλάτα, πατάτες και σάλτσα τζατζίκι.
Για τα επιδόρπια θα γράψω ξεχωριστά, όπως και τα κοκτέιλ του Muse αξίζουν ξεχωριστή αναφορά. Συνοψίζοντας, δεν μπορώ παρά να προτείνω για άλλη μια φορά αυτό το μέρος για μια μικρή ανάπαυλα κατά τη διάρκεια της ημέρας ή για ένα ρομαντικό δείπνο με τη συνοδεία ενός από τα πιο γοητευτικά θεάματα στον κόσμο – το ηλιοβασίλεμα στη θάλασσα…
