Κατίκας

Σήμερα θα περιηγηθούμε στα περίχωρα της Πάφου, θα επισκεφθούμε το γραφικό χωριουδάκι Καθίκας (Kathikas) και θα έρθουμε σε επαφή με τους μύθους στα λουτρά του Άδωνη. Από την Πάφο θα ξεκινήσουμε προς την Πόλη και θα ακολουθήσουμε προσεκτικά τις πινακίδες προς Καθίκας και Πόλη.

Το χωριό του κρασιού

Το Καθίκας βρίσκεται στο ορεινό οροπέδιο του Λαώνα, σε υψόμετρο 650 μ. πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, 25 χλμ. από την Πάφο. Από αυτό το οροπέδιο ανοίγεται μια υπέροχη πανοραμική θέα στη νότια ακτή της Κύπρου.

Το ορεινό χωριό Κατίκας είναι αρκετά γνωστό στην περιοχή, γεγονός που οφείλεται στο ότι αποτελεί ένα από τα οινοπαραγωγικά κέντρα της περιοχής.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κρασιά της Πάφου εκτιμώνται ιδιαίτερα στην Κύπρο για τις εξαιρετικές γευστικές τους ιδιότητες και το απαράμιλλο άρωμά τους. Παράλληλα, η τιμή του κρασιού στην Πάφο είναι πολύ χαμηλή, οπότε οι αμφιβολίες για την αγορά του θα εξαφανιστούν από μόνες τους.

Πιθανότατα θα παρατηρήσετε αμέσως ότι το Κατικάς διαφέρει από τα άλλα χωριά της Πάφου. Δεν βρίσκεται σε τόσο μεγάλο υψόμετρο όσο ο Στάτος-Άγιος Φώτιος ή η Πάνο Παναγία, ούτε διαθέτει κάποια μοναδικά αξιοθέατα, αλλά οι ατελείωτοι αμπελώνες σας μαγεύουν ήδη κατά την είσοδο στο χωριό.

Ακριβώς στο κέντρο του χωριού βρίσκεται η εκκλησία της Παναγίας Ευαγγελίστριας, ενώ αν προχωρήσετε λίγο πιο πέρα θα φτάσετε στο οινοποιείο Στέρνα (Sterna). Το οινοποιείο Sterna αποτελεί ένα είδος υπαίθριου μουσείου του κυπριακού κρασιού, από όπου απλώνεται θέα σε 50 εκτάρια αμπελώνων, ένα παλιό κελάρι αποθήκευσης κρασιού και ένα μικρό οινοποιείο.

Εδώ παράγεται κρασί εδώ και πολύ καιρό, αλλά σήμερα το τοπικό οινοποιείο λειτουργεί με βάση τις πιο σύγχρονες μεθόδους παραγωγής: στο κελάρι διατηρείται όλο το χρόνο η κατάλληλη θερμοκρασία και δημιουργούνται ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση εκλεκτών ποτών.

Στο Κατικάς βρίσκεται ακόμη ένα από τα πιο γνωστά κυπριακά οινοποιεία – το K & K Vasilikon. Η συγκεκριμένη περιφερειακή επιχείρηση ιδρύθηκε το 1993 από τρία αδέλφια, καθένα από τα οποία ανέλαβε τη διοίκηση ενός συγκεκριμένου τομέα: ο έμπειρος δικηγόρος Γιώργος είναι υπεύθυνος για τη νομική υποστήριξη των δραστηριοτήτων της εταιρείας, ο Ηρακλής ασχολήθηκε με την οινοποιία και την οινολογία, ενώ ο Γιάννης ανέλαβε τα διοικητικά καθήκοντα.

Οι γνώσεις και η εμπειρία των τριών αδελφών επέτρεψαν, σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, να μετατραπούν τα κρασιά του Βασιλικού σε ένα από τα διαμάντια της κυπριακής οινοποιίας, κάτι που εκτιμήθηκε δεόντως από τα καλύτερα εστιατόρια, οινοπωλεία και ξενοδοχεία της Κύπρου.

Αν έχετε την ευκαιρία, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε μία από τις χωριάτικες ταβέρνες, όπου θα μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα πιάτα, παρασκευασμένα από τα πιο φρέσκα προϊόντα.

Παρεμπιπτόντως, το Κατικάς παρουσιάζει αναμφισβήτητο ενδιαφέρον για τους ταξιδιώτες: αυτό το μικρό ορεινό χωριουδάκι με πληθυσμό περίπου 350 κατοίκων αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα του τρόπου ζωής των σύγχρονων Κυπρίων στην ύπαιθρο. Εδώ θα νιώσετε αυτόν τον μοναδικό ρυθμό της Κύπρου, που εντυπωσιάζει τόσο τους κατοίκους των μεγάλων πόλεων.

Τα λουτρά του Άδωνη

Αφήνουμε πίσω το φιλόξενο χωριό και κατευθυνόμαστε προς τα Λουτρά του Άδωνη. Η διαδρομή μήκους περίπου 10 χλμ. θα περάσει εντελώς αθόρυβα: από κάθε πλευρά του δρόμου ξεδιπλώνονται μαγευτικές θέες.

Στα βάθη των χαμηλών και σκοτεινών βουνών, η φύση έχει σκαλίσει ένα φαράγγι. Εδώ ρέει ένα ρυάκι, που πέφτει με θόρυβο από τον ένα βράχο στον άλλο, σχηματίζοντας δύο λίμνες.

Πάνω από τη μικρή λίμνη, βάθους 6 μέτρων, κρέμεται ο κορμός ενός δέντρου με ένα σχοινί. Από εκεί, μερικοί τολμηροί πηδούν στο θολό από τη λάσπη, παγωμένο, αλλά απίστευτα αναζωογονητικό νερό. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο να σταθεί κάτω από τις ροές του καταρράκτη και να βουτήξει στο παγωμένο νερό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα!

Κάποτε αυτά τα λουτρά αποτελούσαν μέρος ενός νερόμυλου και, όπως πιστεύουν οι ειδικοί του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού, είναι εξ ολοκλήρου καρπός της φαντασίας και του επιχειρηματικού πνεύματος του γιου του μυλωνά.

Σήμερα, αυτή η φυσική γωνιά έχει μετατραπεί σε ιδιωτική ιδιοκτησία του Νικόλαου Θεοδώρου, η οποία στη συνέχεια κληροδοτήθηκε στον γιο του, τον Πάμπο. Στην παιδική του ηλικία περνούσε πολύ χρόνο στα λουτρά, και όταν δημιούργησε τη δική του οικογένεια, σκέφτηκε να δημιουργήσει εδώ ένα θεματικό πάρκο, η κατασκευή του οποίου διήρκεσε αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο Πάμπος εργάστηκε ο ίδιος για τη δημιουργία του «παιδιού» του. Μεταφέρει ο ίδιος 950 φορτηγά με πέτρες για την κατασκευή και ανακαίνισε τον μύλο, δημιούργησε ένα παραδοσιακό σπίτι-μουσείο με ένα μικρό καφέ, πλακόστρωσε με πέτρες τις σκάλες και τα μονοπάτια που οδηγούν στους καταρράκτες, καθώς και τοποθέτησε αγάλματα μυθικών ηρώων.

Ακριβώς μπροστά από την είσοδο των λουτρών υψώνεται ένα άγαλμα της Αφροδίτης ύψους δέκα μέτρων. Σύμφωνα με τους μύθους, ο έρωτας αυτής της πανέμορφης θεάς συνδέονταν με τον νεαρό Άδωνι, στο όνομα του οποίου ονομάστηκαν τα λουτρά. Ο Παμπός αφηγείται στους επισκέπτες του γοητευτικούς μύθους και ιστορίες, ενώ ο κόσμος τους ακούει με ενδιαφέρον και περιέργεια.

Η είσοδος στα Λουτρά του Άδωνη είναι επί πληρωμή: 9 ευρώ για ενήλικες και 7 ευρώ για παιδιά.

Λοιπόν, η συναρπαστική εκδρομή μας έφτασε στο τέλος της, αλλά εξακολουθούμε να είμαστε σίγουροι ότι το υπέροχο νησί της Κύπρου είναι έτοιμο να μας χαρίσει ακόμα πολλά ενδιαφέροντα ταξίδια!