Брюссель, Бельгия. Более 500 дипломатов, европейских чиновников и приглашенных гостей собрались в Брюсселе 17 июня на мероприятие, посвященное Коммандарии – кипрскому сладкому вину, происхождение которого насчитывает более трех тысячелетий. Организаторы заявили, что вечер был посвящен не только вину, но и истории, людям и традициям Кипра.
Древние корни
Историки связывают происхождение Коммандарии со сладким вином, которое когда-то называлось “Нама” и производилось на острове задолго до создания современного кипрского государства. Древние источники указывают на то, что методы, используемые при его производстве сегодня, уходят корнями в глубокую древность.
Одно из самых ранних описаний принадлежит греческому поэту Гесиоду, жившему около 700 года до нашей эры. В книге “Труды и дни” он описал процесс сушки винограда на солнце перед ферментацией, который очень напоминает процесс, до сих пор используемый производителями на Кипре.
Продолжение традиции
Виноградники, горы и деревни, связанные с винодельческим регионом, продолжают традицию, которая связывает современное виноделие с предыдущими поколениями. Для многих киприотов Коммандария является символом культурной преемственности и самобытности.
Мероприятие в Брюсселе
Мероприятие под названием “Имя Кипра: Коммандария” было организовано Управлением прессы и информации Республики Кипр и организовано Европейским экономическим и социальным комитетом в Брюсселе. На выставке были представлены фильмы, фотографии, музыка и кулинарные шедевры.
Гостей познакомили с Коммандарией – сладким янтарным вином, которое часто называют старейшим вином, до сих пор производимым в мире. Для многих посетителей это была первая встреча с продуктом, который занимает уникальное место как в кипрской культуре, так и в истории виноделия в целом.
Тема вечера
На выставке коммандария была представлена не просто как напиток, а как живая связь между поколениями. Выступая на открытии, директор отдела прессы и информации Алики Стилиану охарактеризовала вино как “символ знаний, мастерства и традиций, передаваемых из поколения в поколение”.
Организаторы заявили, что это послание определило тематику вечера.