Вашингтон, Соединенные Штаты.Министр здравоохранения и социальных служб США Роберт Ф. Кеннеди-младший заявил, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами рассмотрит петицию об аннулировании статуса безопасности десятков переработанных рафинированных углеводов, если пищевые компании не смогут доказать, что они безопасны и не способствуют проблемам со здоровьем и ожирению.
Петиция и классификация GRAS
Кеннеди сказал, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рассмотрит просьбу бывшего комиссара ведомства Дэвида Кесслера, который в августе прошлого года попросил исключить кукурузный сироп и десятки других подсластителей и крахмалов из списка ингредиентов, классифицированных как ГРА, или в целом признанных безопасными.
“Мы будем действовать в соответствии с петицией Дэвида Кесслера”, – сказал Кеннеди в эфире программы CBS “60 минут”. Он добавил, что вопросы, поднятые в петиции, должны были быть заданы FDA “давным-давно”.
Надзор и возможные изменения в политике
Кеннеди и Кесслер заявили, что классификация GRAS, принятая Конгрессом в 1958 году, разрешает использование ингредиентов без полной государственной проверки на безопасность, поскольку она позволяет пищевым компаниям проверять безопасность этих продуктов без надзора. Кеннеди заявил, что намерен закрыть эту лазейку, если получит одобрение Белого дома.
Комментарии об ультраобработанных продуктах
Кеннеди описал ультрапереработанные пищевые продукты как содержащие множество ингредиентов, которые обычно не используются в домашней кухне, включая рафинированные крахмалы, сахар и промышленные масла в качестве основных ингредиентов, а также такие добавки, как эмульгаторы, стабилизаторы, загустители, красители и искусственные ароматизаторы. Он сказал, что эти продукты разработаны с учетом высоких вкусовых качеств и удобства.
“Ни один американец не сможет узнать, безопасен ли продукт, если он подвергнут ультраобработке”, – сказал Кеннеди в эфире программы “60 минут”.
Реакция отрасли
Ассоциация потребительских брендов (Consumer Brands Association), торговая группа, заявила в своем заявлении, что пищевые компании уже “придерживаются научных рекомендаций FDA и основанной на оценке рисков оценки ингредиентов в продуктах питания”.
Как вы думаете, что FDA должно требовать от компаний, чтобы продемонстрировать, что ингредиенты, классифицированные как GRAS, безопасны?
