Никосия, Кипр. В новой книге рассматривается, как газированные напитки местного производства влияли на повседневную жизнь на Кипре до того, как иностранные бренды стали доминировать на рынке. Ройс Кассапис прослеживает развитие отрасли с первых лет ее существования до ее упадка, связанного с глобализацией.
Местные газированные напитки как часть повседневной жизни
До прихода иностранных брендов газированные напитки местного производства, которые когда—то назывались “газированными водами”, были обычным явлением в деревенских кофейнях, на рынках, школьных дворах, в кинотеатрах и на спортивных стадионах. Напитки также ассоциировались с тем, что дети открывали бутылки, чтобы достать из них шарики.
Подробности о книге “Забытый период”
Этой теме посвящена книга “Газоза: История кипрских безалкогольных напитков” Кассаписа, исторического исследователя-любителя и библиофила. Он сказал, что решил задокументировать эволюцию индустрии безалкогольных напитков на острове с момента ее зарождения до ее окончательного упадка в результате глобализации.
“Я провожу свободное время вне своей бухгалтерии, изучая историю Кипра, в которой есть много забытых частей”, – сказал Кассапис. Он охарактеризовал проект как часть более широких усилий по изучению аспектов истории Кипра, которые не были широко изучены, особенно тех, которые касаются повседневной жизни и местного предпринимательства.
Социальный охват и реклама
Кассапис сказал, что газированные напитки кипрского производства на пике своего популярности стали практически универсальными, не зависящими от социальных классов и условий жизни. Он сказал, что в конце 19-го и начале 20-го веков они были “новой, но дешевой роскошью” и “быстро заменили большинство других напитков”, появившись в самых разных местах – от отелей, ресторанов и баров до деревенских таверн, кинотеатров, стадионов, ярмарок под открытым небом, уличных рынков, школ и кофеен.
Он также рассказал о том, как реклама, в том числе плакатное искусство, стала частью визуального ландшафта городов.
Экономические возможности
Кассапис сказал, что производство газированной воды дает людям во всем кипрском обществе возможность зарабатывать на жизнь, помимо брендов и ярких бутылок, ассоциирующихся с продукцией.
Как вы думаете, какую роль местные продукты сыграли в формировании повседневной жизни в вашем сообществе?