Каждый год остров охватывают лесные пожары. 23 июля пожарные и волонтёры боролись с огнём в винодельческих деревнях Лимассола, и им потребовалось два дня, чтобы взять ситуацию под контроль. Пожары затронули большую часть так называемого региона Красохория. Масштабы пожара сделали его самым масштабным за всю историю острова.
По данным программы Европейского космического агентства (ЕКА) World Cover, около 125 км² зелёных насаждений были превращены в пепел. И хотя только 1,3% этой территории считались жилыми, власти сообщили, что 53 дома были повреждены, в том числе 32 полностью разрушены. Глава деревни Вуни охарактеризовал её как “почерневшую и опустошённую”.
Ущерб винодельням и виноградникам
Многие винодельни пострадали от лесных пожаров и потеряли часть своих виноградников. В список пострадавших виноделен входят:
- Ктима Малия KEO (пожар начался недалеко от деревни Малия)
- Монолитос
- Замбартас
- Папайоанну
- Аргиридес
- Геролемо
- Ойну Йи
- Зенон
- Эримудес
- Линос
- Хаджичараламбус
- Айя Маври
- Константину
- Влассидис
Предполагаемая площадь повреждённых виноградников составляет 55 000 гектаров, что составляет примерно 30% от общих 150 000 гектаров в регионе. В некоторых районах корни виноградников были выжжены до такой степени, что не подлежали восстановлению, в то время как в других был повреждён только периметр. Сильная жара также убила жизненно важные микроорганизмы в почве, которые необходимы для здорового роста винограда.
Считается, что пожар в Лимассоле был вызван поджигателями, работа которых была облегчена глобальным потеплением. Пожары могут уничтожить виноградные лозы, а их дым может снизить качество и цену продажи винограда. Привкус дыма в вине возникает, когда виноград загрязняется лесным пожаром или другим дымом, придающим ему нежелательный привкус дыма, гари или пепла. Это вызвано содержащимися в дыме летучими фенолами, которые поглощаются виноградом и могут выделяться позже во время ферментации или выдержки. Хотя некоторые методы могут помочь смягчить последствия, задымление может существенно повлиять на качество вина и потенциально сделать его непригодным для продажи.
Восстановление виноградников и меры предосторожности
Ущерб от пожаров и последующее восстановление зависят от конкретной ситуации. Каждой винодельне необходимо тщательно оценить ущерб, нанесённый их виноградникам, и решить, что лучше для каждого участка и их бизнеса.
Виноградные лозы выносливы — большинство лоз с незначительными или умеренными повреждениями полностью восстанавливаются в течение одного-двух лет. Однако уже на первый день после пожара всё выглядит плохо. Виноделам, или виньерон, нужно набраться терпения. Производителям и виноделам потребуется время, чтобы прийти в себя, прежде чем они начнут принимать решения о будущем своих виноградников. Пройдёт несколько недель, прежде чем лозы начнут давать всходы (или нет), и они смогут увидеть, с чем им предстоит работать.
Возможно, им потребуется дать лозам как можно больше времени для ответа, поскольку им понадобится чёткая картина, прежде чем они примут решение о плане действий. Предыдущий опыт, а также опыт пожаров в других регионах мира показали, что ожидаемый ущерб виноградным лозам значительно отличается от фактического.
Зимой после пожара виноградари могут проводить обрезку побегов и выявлять оставшиеся жизнеспособные почки на лозе. Стоит подумать о том, чтобы потратить два года на восстановление наилучшей виноградной инфраструктуры. В краткосрочной перспективе урожайность будет снижена, но это позволит лозам повысить урожайность и качество в последующие годы. Если лозы серьёзно повреждены, то пересадка виноградника становится необходимостью.
Поддержка виноделов и предотвращение пожаров
Как мы можем предотвратить это? Производители и владельцы виноделен, которые столкнулись с пожаром на своих участках, жалеют, что не подготовились к пожароопасному сезону лучше. И это не значит, что всё произошло накануне вечером. Планирование в начале пожароопасного сезона означает, что всё готово. Если и когда случится пожар, каждый должен знать, в чём заключается его роль, и обладать необходимыми навыками и оборудованием для её выполнения. Им потребуется хорошо продуманный план, поскольку времени на действия может не хватить.
Виноградные лозы, нескошенная трава между рядами виноградников и пластиковые системы капельного орошения — вот основные причины, по которым виноградники подвергаются риску возгорания. На виноградниках обязательно должна быть подстрижена трава, и желательно, чтобы все остальные пластиковые детали, такие как трубы в резервуаре для воды, были заменены на стальные.
Важнейшим ключом к защите виноградника от будущих пожаров является создание защищённого пространства — как минимум 17-25 метров вокруг него, свободного от каких-либо строений и растительности. Этот процесс включает в себя скашивание травы, расчистку подлеска и удаление нескольких веток с деревьев, чтобы отделить подлесок от деревьев. Например, если трава или подлесок загорятся, они могут перекинуться на деревья и взлететь на воздух. Виноградники в горах и на склонах холмов наиболее уязвимы из-за их близости к лесным массивам и из-за того, что их нельзя обрабатывать. Нет сомнений в том, что эти мероприятия по расчистке являются инвестициями, хотя и более дешёвыми, чем пересадка целого виноградника.
В то время как виноградари, несомненно, получат некоторую компенсацию от правительства, лучший способ продемонстрировать поддержку общественности — это пить местное вино. Давайте поддержим их в этих трудных обстоятельствах.
Как вы считаете, какие факторы могут быть наиболее важны для восстановления винодельческой отрасли после таких разрушительных пожаров?