Никосия, Кипр. Кипр заявил, что экспорт халлуми продолжится без сбоев после того, как Великобритания, Канада и Австралия подтвердили, что не будут вводить ограничения на поставки сыра, несмотря на продолжающуюся вспышку ящура.
Гарантии от стран-импортеров
Эти гарантии были получены после консультаций между директором ветеринарной службы Христодулосом Пиписом и его коллегами в трех странах. Пипис сказал, что было получено официальное подтверждение того, что халлуми по-прежнему не подпадает под действие запретов на импорт, несмотря на то, что к живым животным и необработанным продуктам животного происхождения применяются более широкие меры предосторожности.
Научное обоснование исключения
Ветеринарные службы заявили, что это решение основано на научной оценке производственного процесса. Служба заявила, что характеристики халлуми, в том числе высокие температуры, достигаемые при производстве, делают его практически стерильным для вируса и безопасным для международной торговли.
Сфера применения мер и критерии термической обработки
Три страны исключили Кипр из своих списков стран, где не допускается ящур, но исключили халлуми и другие продукты животного происхождения, подвергнутые термической обработке при температуре не менее 70 градусов по Цельсию в течение 30 минут.
Рекомендации ЕС и меры реагирования на вспышку
Данное исключение соответствует рекомендациям ЕС, разрешающим распространение аналогичных молочных продуктов, прошедших термическую обработку, несмотря на вспышку. Подтверждение было получено после того, как вспышки были подтверждены на животноводческих фермах в районе Ларнаки.
Представитель Европейской комиссии заявил, что Кипр принял меры, предусмотренные законодательством ЕС, включая эпидемиологические расследования, лабораторные испытания и выбраковку животных на пострадавших фермах. Еврокомиссия заявила, что направляет на Кипр группу экспертов до пятницы для оказания научной поддержки и содействия в планировании действий в чрезвычайных ситуациях.
Как, по вашему мнению, исключение для термообработанных продуктов повлияет на экспорт молочных продуктов Кипра?
