Pixida
Рестораны

Pixida

Рыбные рестораны в Никосии и Лимассоле

«Пиксида» – уникальное место, предлагающее меню традиционной кипрской таверны в эксклюзивном исполнении. Заведения отличают прекрасный сервис, стильные интерьеры, свежайшие морепродукты и интересные рецепты блюд.

Лимассольская «Пиксида» расположена в новой марине, и визит в ресторан можно совместить с прогулкой по одному из самых романтичных мест города. В структуру компании входят два рыбных ресторана – в Лимассоле и Никосии, а также устричный бар в кипрской столице.

 

PixidaPixidaPixida

Заведения под брендом «Пиксида» любимы кипрскими политиками и хорошо знакомы русскоязычным жителям острова, ценящих качественные морепродукты.

Планируя визит в «Пиксиду», бронируйте столик заранее, особенно в пятницу и выходные дни.

Рецензия от Cyprus Inform

Я познакомился с «Пиксидой» вскоре после открытия Лимассол Марины. Безусловно, этот ресторан стал одним из самых стильных в городе: солидный интерьер, прекрасный вид из огромных витринных окон, замечательный сервис и качественная еда.

Сюда можно прийти на романтическую встречу, собрать друзей для праздничного застолья, либо посидеть в одиночестве с бокалом вина и легкой закуской, погрузившись в мечты о дальних странствиях.

Дизайн

PixidaОгромной капитанской рубкой возвышается ресторан над мариной Лимассола. Внутри стильное освещение дополняют смелые дизайнерские решения. Яркая гамма насыщенных цветов – зеленого, желтого, розового, голубого – создает праздничную атмосферу.

В заведении массивная мебель, дорогая посуда, качественные бокалы и приборы – все подтверждает то, что вы оказались в солидном ресторане. Кстати, в «Пиксиде» очень комфортная музыка, создающая прекрасный фон для беседы.

Для любителей свежего воздуха, морского бриза и табачного дыма есть живописная летняя терраса под навесом.

Закуски

Шеф Петрос настоятельно порекомендовал начать трапезу с фирменного рыбного супа (Fish Soup, €6,50). О, это правильный выбор! Легкий, нежный крем-суп объединяет вкусы с пяти континентов: ни меню, ни шеф не раскрыли его секрет. Один совет: непременно добавьте в суп лимонный сок. И не пугайтесь, это совершенно не жирное блюдо – отличное начало обильной трапезы.

 

Pixida - Ill & OlivesPixida - SaladPixida - Tuna Soup

Далее официант принес тарамасалата, тахини, дип из маслин, традиционные кипрские зеленые оливки (по €2,30 за порцию) и, конечно, греческий салат (Greek Salad, €5,50 – маленькая порция и €8,50 – большая). Дипы прекрасны с хрустящим поджаренным деревенским хлебом. Обратите внимание на тахини с ярким ореховым вкусом и нежной текстурой.

Тартар из тунца (Blue Tuna, €20) подается с классическим восточным салатом из водорослей вакаме. На подушке из пюре из спелого авокадо слегка замаринованные кусочки сырого тунца – чувствуется аромат кунжутного масла и восточных специй. Нежное благородное блюдо.

Pixida - IllСледующее блюдо – копченый угорь. Шеф Петрос заверил меня, что эта позиция в меню – одна из самых любимых среди русских гостей. И неудивительно! Кусочки нежного жирного угря подаются с небольшими маринованными сладковатыми корнишонами. Никаких соусов, только чуть-чуть свежемолотого черного перца. Добавьте сюда рюмку ледяной Зивании и получите прекрасную русскую комбинацию в средиземноморском стиле. Это сочетание скажет о многом: о том, что вы русский, находящийся в кругу друзей на прекрасном острове в Средиземном море, и, главное, что вам хорошо…

Основные блюда

Стол украсило блюдо с гребешками, запеченными с сыром фета и имбирной заправкой. Удивительно нежный морепродукт с ароматом моря, его вкус подчеркивает расплавленный солоноватый сыр фета и сладкий, в меру острый соус с выраженным ароматом имбиря. Прекрасное блюдо!

Продолжают вечернюю трапезу мидии в винном соусе. Конечно, это не замороженный продукт: среднего размера мидии с нежным «тельцем» и легкий винный соус с ароматом чеснока. Сюда хочется добавить только глоток белого холодного вина.

 

Pixida -ScallopsPixida - Mussels

Далее мы отведали кипрскую классику – кальмара, жаренного во фритюре. Это блюдо вы встретите в любой рыбной таверне острова. В «Пиксиде» подают нежного свежего кальмара с тонкой хрустящей корочкой кляра. Несмотря на не совсем полезный способ приготовления я люблю это блюдо, оно навсегда ассоциируется у меня с Кипром.

Pixida - FishИ венчает трапезу морской окунь (red snapper) на гриле. Это благородная рыба с нежным сочным мясом и небольшим количеством костей. Официант демонстрирует зарумяненного морского обитателя и уносит, чтобы разделать рыбу, разделить на порции и подать в тарелках с овощами на гриле. Это своего рода ритуал, очень приятна такая забота о гостях. Дополняет блюдо классический лимонный соус.

На десерт попробуйте пахлаву с мороженым из мастихи. Пахлава свежая и хрустящая, неприторная, с чарующим ореховым ароматом. А уникальный сорт мороженого с мастихой – местным продуктом из смолы фисташкового дерева – никого не оставит равнодушным.

Вместо заключения

Рестораны «Пиксида» – уникальные заведения, сочетающие в себе простоту традиционной кипрской таверны и высокий уровень сервиса.

Не случайно кипрские политики ведут своих важных заграничных гостей именно в «Пиксида»: здесь можно познакомиться с исконными кипрскими блюдами из морепродуктов, находясь при этом в элитном заведении.

«Пиксида» – своего рода кипрская таверна VIP. Рекомендую.

Максим Окулов

Фотогалерея