Винодельня Zambartas
Рестораны

Винодельня Zambartas

История, технологии, сырье

Основатель винодельни господин Акис Замбартас – один из самых ярких представителей кипрского винодельческого сообщества. Многие годы он был директором КЕО, крупнейшего производителя вина на Кипре.

В 2006 году Акис Замбартас решил создать собственное винодельческое предприятие, которое заняло достойное место на рынке.

 

Винодельня ZambartasВинодельня Zambartas

Вина Zambartas – это одна из драгоценных жемчужин, которая по достоинству будет оценена знатоками. Господин Акис Замбартас решил продолжить обучение и узнать больше о производстве вина, поэтому он получил дальнейшее образование в Монтпелье (Франция), откуда принес опыт, который был удачно соединен с его знаниями особенностей кипрского вина.

Дело отца было продолжено его сыном Маркосом, выпускником легендарного университета Аделайд (Австралия).

Во время обучения в Австралии Маркос познакомился со своей будущей женой Марлин, которая с энтузиазмом включилась в развитие семейного бизнеса.

Приезжая на винодельню Замбартас, вы просто чувствуете, какую любовь и терпение все члены семьи вкладывают в развитие своего бизнеса. Именно это позволило Zambartas стать одним из ведущих виноделен на Кипре, вина которой постоянно завоевывают не только кипрские, но и международные награды.

Винодельня ZambartasВинодельня Zambartas расположена в деревне Agios Amvrosios (регион Лимассола) на высоте 575 м над уровнем моря.

Это регион Красохория, который обозначен на карте винных маршрутов кипрской организации по туризму номером 4.

Виноград для производства поставляется с собственных виноградников (сорта марафефтико, семильон, лефкада, януди), а также закупается с лучших местных виноградников.

Ежегодно винодельческое хозяйство производит около 60 тыс. бутылок отменного вина, достоинство которого оценили рестораны отелей высокого класса (Londa 5*, FourSeasons5*, Le Meridien 5*, Thanos Hotel Group, Hilton, Columbia и другие известные отели) и винные бутики.

Вина Zambartas

Среди белых вин, производимых на винодельне, необходимо выделить Xinisterydry white, 12% и Semillon Sauv Blanc, 12,5%. Xinistery – сухое вино соломенного оттенка с нотками лимона, грейпфрута и дыни и чуть уловимым ароматом мускатного ореха, очень свежее. Вкус насыщенный с приятным послевкусием.

Semillon Sauv Blanc – бледно-зеленое сухое вино с оттенком аромата мускатного ореха, в послевкусии раскрываются ароматы цитрусовых и воска.

Среди розовых вин необходимо отметить Zambartas Rose, 13%.Zambartas Прекрасный образец с нотками черники и черной смородины и длительным послевкусием. Насыщенный, четкий аромат. Идеально подходит к мезе.

Красные вина представлены удивительными образцами Maratheftiko, 13,5% и Shiraz Lefkada, 14%. Maratheftiko – молодое, душистое вино с яркими нотками дуба и черники, чуть уловимым ароматом черного перца, с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированное.

Shiraz Lefkada – плотное вино со сложным букетом, нотками душистого перца и мускатного ореха, черники и вишни. Интенсивный насыщенный вкуcом ярко выраженным ароматом дуба.

Стоимость вин Zambartas составляет от 8,5 до 16 евро. Цены указаны при условии приобретения на винодельне. Винодельня работает с понедельника по пятницу с 10 утра до 18, в субботу – с 10 до 14. Необходимо предварительно позвонить и сообщить о предполагаемом визите. Дегустация вина – бесплатно. По заказу организуется дегустация для групп и доставка вин по вашему адресу.

 

Фотогалерея