Σχετικά με τον χώρο
Το Wine Bar Italiano Cento Per Cento είναι μια μικρή γωνιά της ηλιόλουστης Ιταλίας, που δημιουργήθηκε στη Λεμεσό από τους φιλόξενους οικοδεσπότες του, την Άννα και τον Στέφανο-Stefano, κοντά στην Μαρίνα Λεμεσού, στην αυλή του κτιρίου Porto Bello. Οι ιδιοκτήτες κατάφεραν να μεταδώσουν τη ζεστασιά μιας μικρής ιταλικής αυλής και τη γνήσια φιλοξενία με την οποία υποδέχονται τους πελάτες τους.
Εδώ, αν περάσετε ένα βράδυ σε αυτό το εκλεπτυσμένο περιβάλλον, με απαλή μουσική και ασυνήθιστες γεύσεις, θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστο. Το Wine Boutique βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της πόλης, στο πρώτο οινοποιείο στη Λεμεσό, το οποίο ανήκε στην οικογένεια Hadjpavlou από το 1844.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο μπαρ, όχι μόνο μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη κουζίνα από τον Ιταλό σεφ, αλλά και τα προϊόντα που καταφθάνουν κάθε εβδομάδα από την Ιταλία, μπορείτε να τα αγοράσετε: τυρί μοτσαρέλα και το περίφημο burrata με τρούφα ή γκοργκοντζόλα, τυρί γκοργκοντζόλα, ζαμπόν Πάρμας, σαλάμι -felino και πολλά άλλα. Και, φυσικά, μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε εκλεκτά κρασιά, γνωστά σε όλο τον κόσμο, ή να δοκιμάσετε κρασιά από διαφορετικές επαρχίες της Ιταλίας. Επίσης, μπορείτε να πάρετε συμβουλές για το ποιο κρασί ή ποιο πιάτο είναι κατάλληλο για μια συγκεκριμένη περίσταση, από τους έμπειρους αγγλόφωνους σύμβουλους sommeliers.
Κριτική εκ μέρους της ” Kipr Inform”
Μία επίσκεψη στο Wine Bar Italiano Cento Per Cento, κατά τη γνώμη μας, δεν είναι αρκετή. Κάθε φορά, που θα έρχεστε σε αυτό το φιλόξενο εστιατόριο, θα ανακαλύπτετε νέες πτυχές της ιταλικής κουζίνας. Ο σεφ και ιδιοκτήτης της εγκατάστασης, Stefano, συμπεριφέρεται στο “παιδί” του με μεγάλη αγάπη, με την οποία δημιουργεί μοναδικές γαστρονομικές απολαύσεις. Εδώ δίνουν την ψυχή τους σε όλα, από τα συγχαρητήρια του σεφ μέχρι το αυθεντικό ιταλικό καπουτσίνο. Αν δεν έχετε πάει ποτέ στην Ιταλία, με μια επίσκεψη στο Wine Bar Italiano Cento Per Cento, θα είστε σε θέση να καταλάβετε γιατί η ιταλική κουζίνα θεωρείται ως μια από τις καλύτερες στον κόσμο. Λοιπόν, εάν είστε λάτρεις του ιταλικού φαγητού, τα γαστρονομικά αριστουργήματα του Stefano σίγουρα θα σας υπενθυμίζουν τις καλύτερες στιγμές σας σε ολόκληρο το νησί.
Το μενού
Ορεκτικά
Το Wine Bar Italiano Cento Per Cento, προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τα πιο εκλεκτά τυριά, συμπεριλαμβανομένων και των διαφόρων ειδών των διάσημων τυριών burrata: το αυθεντικό, με γκοργκοντζόλα και τρούφα. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος από τα εκλεκτά ορεκτικά που ετοιμάζονται για να προσφερθούν από τον σεφ.
Ιδιαίτερα αξιοσημείωτα ορεκτικά είναι τα μανιτάρια και οι πιπεριές, που προτάθηκαν πρόσφατα από τον Stefano για το καλωσόρισμα των αγαπητών πελατών του. Προσεγμένα πιάτα, ιδανικά συνδυασμένα με φρέσκο ψωμί. Απλά δεν μπορείτε να μην παρασυρθείτε και να παραγγείλετε δεύτερη μερίδα!
Γύρω από τα περίφημα ιταλικά γκουρμέ αλλαντικά δεν υπάρχουν πολλά να πούμε, είναι μόνο απαραίτητο να σημειωθεί ότι το Wine Bar Italiano Cento Per Cento προσφέρει τα καλύτερα προϊόντα αγροκτήματος. Οι ιδιοκτήτες γνωρίζουν πολλά για τις γαστρονομικές ιδιαιτερότητες της Ιταλίας, ως εκ τούτου, επιλέξτε με προσοχή τα φρέσκα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν «πραγματικό» τυρί και που παραδίδονται σε εβδομαδιαία βάση με πτήσεις από την Ιταλία. Κάποια από αυτά, εμφανίζονται στη Λεμεσό, στο Wine Bar Italiano Cento Per Cento, νωρίτερα από ό, τι στις γαστρονομικές μπουτίκ στο Μιλάνο και τη Ρώμη!
Ζεστά πιάτα
Σαν ένας πραγματικός ιταλικός, ο Stefano σας κακομαθαίνει με παραδοσιακά ιταλικά εδέσματα: τρυφερή πίτσα ψημένη σε έναν μικρό σπιτικό φούρνο, καταπληκτικά λαζάνια, ζυμαρικά της ημέρας, ψητό βοδινό κρέας και άλλα πιάτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μενού του εστιατορίου αλλάζει καθημερινά, και κάθε μέρα θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο ή να απολαύσετε γνωστά και αγαπημένα πιάτα.
Η ιταλική κουζίνα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα προϊόντα για τους πραγματικούς γνώστες. Δημιουργήθηκε απλά για να μπορείτε να διασκεδάσετε, περνώντας χρόνο με τους φίλους και την οικογένεια σας, με τη συνοδεία απαλής μουσικής και με ένα ποτήρι καλό κρασί.
Ο Stefano φέρνει πολλές περιφερειακές παραλλαγές των πιάτων στην κουζίνα, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μπαχαρικών και δημιουργώντας αριστουργήματα με τα πουλερικά, το κρέας, τους ξηρούς καρπούς και το τυρί.
Κρασί
Ίσως είναι απλά αδύνατο να φανταστεί κανείς την Ιταλία, χωρίς τα μοναδικά ιταλικά κρασιά, γνωστά σε όλο τον κόσμο. Η Άννα και ο Stefano, επιλέγουν τα κρασιά για την μπουτίκ με μεγάλη ευθύνη και απίστευτη αγάπη. Στους πελάτες προσφέρουν αυτόχθονες ποικιλίες που παραδίδονται από μικρά και μεγάλα οινοποιεία από διάφορες περιοχές της Ιταλίας.
Στην μπουτίκ κρασιού μπορείτε να κάνετε την επιλογή σας και να γευτείτε οποιοδήποτε κρασί με το ποτήρι, πριν να παραγγείλετε ένα μπουκάλι στο δικό σας τραπέζι ή να το αγοράσετε και να εκπλήξετετους καλεσμένους σας στο σπίτι.
Συμπέρασμα
Από τη δική μας οπτική, σίγουρα δεν μπορείτε να περάσετε έξω από την μπουτίκ κρασιού-εστιατόριο Wine Bar Italiano Cento Per Cento και να μην σταματήσετε. Προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα και μια εξαιρετική λίστα κρασιών. Η χαλαρωτική ατμόσφαιρα που δημιουργείται από τους φιλόξενους οικοδεσπότες του, κάνει το εστιατόριο, το εκλεπτυσμένο lounge bar όπου ο χρόνος κυλά ευχάριστα. Το εξαιρετικό ιταλικό φαγητό και η ζεστή ατμόσφαιρα, είναι τα βασικά συστατικά που εξασφαλίζουν ένα ευχάριστο ραντεβού και μια αξέχαστη βραδιά!
