Η πλατφόρμα Food Connect ξεκίνησε τη λειτουργία της στην Κύπρο με σκοπό την αναδιανομή των πλεονασμάτων τροφίμων

Λευκωσία, Κύπρος. Η οργάνωση «Φίλοι της Γης» στην Κύπρο εγκαινίασε το Food Connect, μια ψηφιακή πλατφόρμα που αποσκοπεί στη μείωση της ποσότητας των απορριμμάτων τροφίμων, συνδέοντας επιχειρήσεις που παράγουν πλεόνασμα τροφίμων με φιλανθρωπικές οργανώσεις και το κοινό.

Η δωρεάν εφαρμογή επιτρέπει στους εγγεγραμμένους οργανισμούς και ιδιώτες να παραγγέλνουν και να παραλαμβάνουν τρόφιμα απευθείας από τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις.

Λειτουργία της πλατφόρμας

Η εφαρμογή Food Connect, η οποία αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Life, επιτρέπει σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, αρτοποιεία, σούπερ μάρκετ και παραγωγούς τροφίμων να καταρτίζουν λίστες με προϊόντα που δεν μπορούν να πωληθούν, αλλά είναι κατάλληλα για κατανάλωση.

Οι δωρητές καταχωρούν τα διαθέσιμα προϊόντα διαδικτυακά, ενώ οι παραλήπτες λαμβάνουν ειδοποιήσεις μέσω της εφαρμογής και μπορούν να κάνουν δωρεάν κράτηση για τις δωρεές. Η εφαρμογή είναι διαθέσιμη για συσκευές Android και iPhone.

Διαγωνισμός για τα απορρίμματα τροφίμων

Η Κύπρος παρουσιάζει το υψηλότερο επίπεδο αποβλήτων τροφίμων ανά κάτοικο στην Ευρωπαϊκή Ένωση: σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, κάθε χρόνο παράγονται περίπου 286 κιλά αποβλήτων τροφίμων ανά άτομο.

Η οργάνωση «Φίλοι της Γης Κύπρου» δήλωσε ότι στόχος της πλατφόρμας είναι να αποτρέψει την απόρριψη βρώσιμων προϊόντων και να βοηθήσει άτομα που αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες να έχουν πρόσβαση σε πλήρη γεύματα.

Επιπτώσεις στο περιβάλλον και την κοινωνία

Η οργάνωση δήλωσε ότι τα απορρίμματα τροφίμων έχουν περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις, καθώς τα τρόφιμα που πετιούνται οδηγούν επίσης σε σπατάλη πόρων, όπως νερό, ενέργεια και γη, και συμβάλλουν στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Το Food Connect έχει ως στόχο να απλοποιήσει μια διαδικασία που παραδοσιακά ήταν άτυπη και να ενθαρρύνει τη συνεργασία μεταξύ επιχειρήσεων, φιλανθρωπικών οργανώσεων, κρατικών φορέων και κοινοτήτων. Η οργάνωση «Friends of the Earth Cyprus» δήλωσε ότι κάθε δωρεά μπορεί να συμβάλει στη μείωση της ποσότητας των αποβλήτων και στη διανομή τροφίμων σε όσους έχουν ανάγκη.