Платформа Food Connect запущена на Кипре для перераспределения излишков продуктов питания

Никосия, Кипр. Организация «Друзья Земли» на Кипре запустила Food Connect — цифровую платформу, призванную сократить количество пищевых отходов, связывая предприятия, производящие излишки пищевых продуктов, с благотворительными организациями и общественностью.

Бесплатное приложение позволяет зарегистрированным организациям и частным лицам заказывать и забирать продукты питания непосредственно у предприятий-участников.

Работа платформы

Разработанное в рамках европейского проекта Life приложение Food Connect позволяет отелям, ресторанам, пекарням, супермаркетам и производителям продуктов питания составлять списки продуктов, которые нельзя продавать, но которые можно употреблять в пищу.

Доноры регистрируют доступные товары онлайн, а получатели получают уведомления через приложение и могут бесплатно зарезервировать пожертвования. Приложение доступно для устройств Android и iPhone.

Конкурс пищевых отходов

На Кипре самый высокий уровень пищевых отходов на душу населения в Европейском союзе: по данным Евростата, ежегодно на человека приходится около 286 килограммов пищевых отходов.

Организация «Друзья Земли Кипр» заявила, что цель платформы — предотвратить выброс съедобных продуктов и помочь людям, испытывающим финансовые трудности, получить доступ к полноценным блюдам.

Воздействие на окружающую среду и общество

Организация заявила, что пищевые отходы имеют экологические, экономические и социальные последствия, поскольку выбрасываемая пища также приводит к растрате ресурсов, включая воду, энергию и землю, и способствует выбросам парниковых газов.

Food Connect призван упростить процесс, который традиционно был неформальным, и стимулировать сотрудничество между предприятиями, благотворительными организациями, государственными органами и сообществами. Организация Friends of the Earth Cyprus заявила, что каждое пожертвование может помочь сократить количество отходов и направить продукты питания нуждающимся.