Никосия, Кипр. В преддверии рождественских праздников цены на говядину на Кипре заметно выросли, тогда как свинина, напротив, подешевела, свидетельствуют данные, опубликованные в пятницу службой по защите прав потребителей.
Рост цен на говядину
Согласно опубликованной статистике, цена на говяжью начинку — нежирный и относительно экономичный кусок мяса с внутренней стороны бедра задней ноги — выросла на 15,95% в годовом выражении и достигла в среднем 15,13 евро за килограмм.
Еще более существенный рост зафиксирован на стейк из говядины местного производства: его стоимость увеличилась на 22,87% и составила 13,34 евро за килограмм.
Снижение цен на свинину
В отличие от говядины, цены на свинину снизились сразу по нескольким позициям.
Свиная шейка и лопатка с костью подешевели на 3,35% — до 6,30 евро за килограмм. Цена на свиную лопатку с костью снизилась на 4,92% и составила 5,24 евро за килограмм.
Стейк из свиной лопатки стал дешевле на 4,12% (6,27 евро за килограмм), а свиной фарш — на 4,16% (5,91 евро за килограмм).
Без изменений для баранины и курицы
Цены на баранину, козлятину и курицу по сравнению с прошлым годом практически не изменились и остались на прежнем уровне.
Подорожание рождественских сладостей
Большинство традиционных рождественских продуктов также подорожали.
Так, курабьеды выросли в цене на 4,87% — до 13,09 евро за килограмм, а меломакарона подорожали на 3,17%, достигнув 12,77 евро за килограмм.
Наибольший рост цен зафиксирован на рождественский пирог: его стоимость увеличилась на 6,24% и в среднем составила 14,67 евро за килограмм.
Методология сбора данных
Сбор данных проводился по всей стране. В исследовании участвовали 86 магазинов, специализирующихся на продаже свежего мяса, а также 45 торговых точек, реализующих праздничные деликатесы.
Как вы считаете, рост цен на говядину и праздничные продукты повлияет на рождественские традиции и потребительские привычки в этом году?
