В этом году более миллиона зарянок (фото слева), черноголовых славок и прочих перелетных певчих птиц были пойманы на Кипре ради приготовления традиционного блюда – амбелопулия (ambelopoulia). Остров Кипр является ключевой точкой маршрута миграции птиц, и браконьеры, пользующиеся паутинной сетью или «птичьим клеем», давно стали привычным явлением для острова. Несмотря на то, что ловля певчих птиц на территории Кипра была запрещена еще в 1974 году, браконьеры каждую осень ставят ловушки на птиц, летящих из Европы в Африку.
 |
|
| Ловля на птичий клей | Ловля певчих на паутинную сетку |
Пойманных птиц они продают в рестораны, получая в среднем по 5 евро за тушку. В ресторанах амбелопулия готовится и подается нелегально, это блюдо не найти в меню.
| |
| Амбелопулия |
Подобная практика запрещена во всей Европе, но только на Кипре употребление певчих птиц имеет политическую поддержку на самом высоком уровне. Последний раз, когда члены Ассоциации защиты птиц проинспектировали несколько ресторанов, со стороны полиции и политических деятелей последовала обратная реакция. Полиции Кипра все же удалось в этом году арестовать шесть браконьеров, у которых было конфисковано 550 птиц… Похоже, такая работа полицией проведена только «для галочки».
| |
|
| Дрозд | Черноголовая славка |
