Gold Lemon
Рестораны

Gold Lemon

Классическая греческая рыбная таверна в деревне Maroni (между Ларнакой и Лимассолом, близ деревни Zygi, которая славится на весь Кипр своими рыбными ресторанами). Деревенский стиль, уютный интерьер, отличная еда и хороший сервис отличают Gold Lemon. Таверна расположена на участке с бассейном, здесь удобно устраивать семейные и корпоративные вечеринки. В меню ресторана есть несколько блюд, которые подают только здесь, что в сочетании с умеренными ценами делает Gold Lemon идеальным местом для празднования семейного торжества, либо ужина в тесной компании друзей.

Рецензия от Cyprus Inform

Семейный бизнес

Переступив порог таверны, мы знакомимся с улыбчивым гостеприимным Памбосом – шеф-поваром, совладельцем таверны. Gold Lemon – это семейный бизнес, организованный отцом Памбоса 35 лет назад. Позже он был рукоположен в священники местной церкви, передав ресторан жене и сыну. Сегодня Памбос ведет свой бизнес вместе с мамой.

 

Gold LemonGold LemonGold Lemon

В ресторане простой интерьер в духе традиционной кипрской таверны. Здесь тепло и по-домашнему уютно. В будни по вечерам собираются местные жители, чтобы легко перекусить или выпить чашечку ароматного кипрского кофе.

Летом здесь можно поплавать в бассейне перед обедом и даже в перерывах между блюдами.

Памбос – квалифицированный шеф, способный приготовить блюда разных кухонь мира, включая китайскую. Будучи молодым, он предпочел сложный путь профессионального становления тихой карьере посредственного повара в семейной таверне. После окончания кулинарной школы Памбос работал в различных ресторанах, чтобы приобрести разнообразный и ценный опыт. И лишь после нескольких лет работы он пришел в родной ресторан.

Стоит отметить, что хозяева ресторана самостоятельно выращивают лимоны и оливки, готовя из них масло и используя в приготовлении блюд.

Рыба и морепродукты

Gold Lemon – рыбная таверна, и в морепродуктах здесь знают толк, ежедневно отбирая только свежие ингредиенты, из которых готовят блюда для гостей ресторана.

Для нас Памбос приготовил рыбное мезе.

 

Gold Lemon SaladGold Lemon fish

В начале трапезы были поданы традиционные закуски: оливки, как и положено, с легкой горчинкой, набор кипрских дипов и привычный салат с заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Также стол украсил традиционный русский салат.

Следующее блюдо уникально, его можно попробовать только в Gold Lemon – это осьминог, жареный во фритюре. Особенно нежная мякоть «октопуса» под тонкой хрустящей корочкой. Картофель во фритюре приготовлен из свежего картофеля: никаких замороженных полуфабрикатов! Следующим пунктом нашей гастрономической программы стали кальмары во фритюре – небольшие тушки моллюсков в хрустящей панировке и нежные внутри.

Далее на столе появились королевские креветки на гриле с лимонным соком и специями. Креветки в меру прожарены, сохранив нежность и сочность. Отметим, что креветки – один из любимых продуктов шефа. Он готовит их по-разному: креветки саганаки – традиционное кипрское блюдо с томатом, в котором сочетаются пикантная нотка чеснока, кислинка лимонного сока и аромат пряных трав; у русских гостей популярны креветки в сливочно-чесночном соусе.

Барабулька – один из лучших видов местной рыбы, ее традиционно готовят целиком во фритюре. Мясо легко отделяется от хребта и буквально тает во рту.

Лавраки на гриле – король кипрских рыб, как и положено, подается в конце трапезы. Нежирное, плотное и сочное мясо, в котором практически отсутствуют кости.

 

Gold Lemon OctopusGold Lemon fishGold Lemon Red Mullet

Каждый четверг предлагается специальное меню для русских гостей. Памбос готовит салат, дипы, хлеб, поджареный с травами и оливковым маслом, осьминога с чесноком, креветки, саганаки, жареную рыбу и кальмары.

Праздники и мероприятия

В Gold Lemon организуются вечеринкиGold Lemon разнообразного формата: свадьбы, дни рождения, крестины. В ресторане организуют буфеты с рыбными блюдами и блюдами международной кухни. Здесь знают толк в правильной праздничной сервировке, а также в оформлении эвентов, включая музыку и освещение. Памбосу удается создать особую атмосферу праздника, центром которой, конечно, становится качественная еда. При организации свадьбы молодоженам для первой брачной ночи бесплатно предоставляется уникальная вилла с прекрасным видом.

Воскресные обеды

Настоящим гастрономическим хитом стали воскресные рыбные буфеты в Gold Lemon (с 12:30 до 17:00). Гостям предлагают широкий выбор салатов и дипов, кальмары и жареную рыбу без ограничений за 15 евро с человека. Каждое воскресенье на обед здесь собирается от 150 до 300 гостей. Лучше резервировать столик заранее. Ресторан открыт 7 дней в неделю.

Фотогалерея