Σχετικά με το ξενοδοχείο
Το ξενοδοχείο βρίσκεται στο κέντρο του ομώνυμου χωριού, σε υψόμετρο 1.725 μ. πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Πρόκειται για μια γραφική γωνιά της Κύπρου, που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Το καλοκαίρι, στο Τρόδος (Τροόδος) μπορεί κανείς να βρει καταφύγιο από την εξαντλητική ζέστη της κυπριακής ακτής, ενώ το χειμώνα εδώ υπάρχει χιόνι. Η κορυφή του Ολύμπου, όπου το χειμώνα λειτουργεί χιονοδρομικό κέντρο, βρίσκεται μόλις 5 χλμ. από το ξενοδοχείο.
Τα 48 δωμάτια με πλήρως εξοπλισμένα μπάνια προσφέρουν άνετη διαμονή: στη διάθεσή σας υπάρχουν μίνι μπαρ, τηλεοράσεις με οθόνη plasma, στεγνωτήρας μαλλιών, υπηρεσία δωματίου και ένα μικρό γυμναστήριο. Η κεντρική θέρμανση εξασφαλίζει άνετες συνθήκες κατά τη χειμερινή περίοδο.
Από τα παράθυρα των περισσότερων δωματίων του ξενοδοχείου προσφέρεται εκπληκτική θέα στην ορεινή κοιλάδα. Όταν δεν υπάρχει χιόνι, μπορείτε να νοικιάσετε ποδήλατο βουνού ή να κάνετε πεζοπορία στις πλαγιές του βουνού.
Κριτική από το Cyprus Inform
Τα ταξίδια στο νησί έχουν γίνει για μένα μια από τις κύριες διασκεδάσεις μου στην Κύπρο.
Κάθε ταξίδι στα βουνά συνοδεύεται από ανεπανάληπτες εμπειρίες: το τοπίο έξω από το παράθυρο του αυτοκινήτου αλλάζει ραγδαία, οι πολυάριθμοι φοίνικες που φυτρώνουν στην ακτή δίνουν τη θέση τους σε πλούσια κωνοφόρα βλάστηση. Το κλίμα και τα αρώματα αλλάζουν, και σου φαίνεται σαν να ταξιδεύεις με μια μαγική μηχανή του χρόνου.
Τρόδος
Το χωριό Τρόδος βρίσκεται κοντά στην κορυφή του Ολύμπου — το υψηλότερο σημείο της Κύπρου.
Στο Τρόδος λειτουργεί όλο το χρόνο μια μικρή αγορά, και μπορείτε να περιπλανηθείτε ανάμεσα στα πάγκους, απολαμβάνοντας τις μυρωδιές των κυπριακών προϊόντων — γλυκά, παστό και αποξηραμένα βότανα. Δοκιμάστε καρύδια με διάφορες επικαλύψεις, τον παραδοσιακό σουτζούκο (το τοπικό αντίστοιχο της τσουρτσέλας), προϊόντα από καρπούς του κέρατου και σπιτικό κρασί.
Καθίστε σε ένα τραπέζι σε ένα από τα τοπικά καφενεία και παραγγείλετε ένα φλιτζάνι κυπριακό καφέ, απολαμβάνοντας τη θέα στην ορεινή κοιλάδα.
Χιονοδρομικό κέντρο
Το χειμώνα, περίπου από τα μέσα Ιανουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου, στην κορυφή του Ολύμπου λειτουργεί χιονοδρομικό κέντρο.
Τέσσερις αναβατήρες θα σας μεταφέρουν στην αφετηρία μιας από τις τέσσερις πίστες διαφορετικού επιπέδου δυσκολίας. Τα χιονισμένα κωνοφόρα δέντρα δημιουργούν μια αίσθηση εξωπραγματικότητας για όσους μόλις πριν από μία ώρα ξεκίνησαν το ταξίδι τους από τη ζεστή παραθαλάσσια ακτή με τις φοίνικες.
Στη διάθεσή σας υπάρχει ένα μικρό καφέ και υπηρεσία ενοικίασης εξοπλισμού σκι.
Ξενοδοχείο Τρόδος
Το κτίριο του ξενοδοχείου μοιάζει να είναι κολλημένο στην πλαγιά του βουνού, ενώ από τα περισσότερα δωμάτια προσφέρεται θέα στην ορεινή κοιλάδα.
Καθισμένοι στο μπαλκόνι με ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα ποτήρι κρασί, μπορείτε να νιώσετε ότι ο χρόνος έχει σταματήσει: μένετε μόνοι με τη φύση, απολαμβάνοντας το φύσημα του ανέμου και το κελάηδισμα των πουλιών. Είναι το ιδανικό μέρος για τους πραγματικούς ρομαντικούς! Τα δωμάτια είναι ζεστά το χειμώνα, χάρη στην κεντρική θέρμανση, και δροσερά το καλοκαίρι.
Στις υπηρεσίες σας περιλαμβάνονται μίνι μπαρ, τηλεόραση LCD, μπάνιο και υπηρεσία δωματίου. Και, φυσικά, αν μείνετε στο ξενοδοχείο Τρόδος, μην παραλείψετε να δειπνήσετε στο τοπικό εστιατόριο.
Εστιατόριο στο Τρόδος
Πρόκειται για ένα φιλόξενο εστιατόριο με εξαιρετική κουζίνα. Μπορείτε να καθίσετε σε ένα τραπέζι δίπλα στο παράθυρο με θέα στην κοιλάδα ή δίπλα στο αναμμένο τζάκι — ένα απαραίτητο στοιχείο για ένα χειμερινό γεύμα — ή στους άνετους καναπέδες. Ο βραδινός φωτισμός του εστιατορίου δημιουργεί μια ρομαντική ατμόσφαιρα για δείπνο, μακριά από τον «κόσμο των πέντε αστέρων».
Κουζίνα
Το εστιατόριο προσφέρει πιάτα της παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας. Είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω τα ακόλουθα πιάτα από το μενού.
Η σαλάτα Τρόδος αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσετε παραδοσιακά κυπριακά και ελληνικά προϊόντα: τα τραγανά φύλλα μαρουλιού συμπληρώνονται από το τυρί κεφαλοτίρι, το αποξηραμένο κρέας χιρομέρι, τις λιαστές ντομάτες και μια πρωτότυπη γλυκόξινη σάλτσα. Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός αρωμάτων — η γεύση της αρχαίας Ελλάδας.
Ποικιλία ντιπ (ντιπ μεζέ). Τα ψημένα κομμάτια πίτας συμπληρώνουν μια ποικιλία τοπικών ορεκτικών: η ελληνική ταραμασαλάτα παρασκευάζεται από αυγοτάραχο, φυσικό ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού — διακρίνεται μια ευχάριστη νότα κρεμμυδιού· το τζατζίκι μας είναι γνωστό από την καυκάσια κουζίνα· το χούμους — ένα κλασικό πιάτο της Ανατολής και ένα αρωματικό ντιπ από ψητές μελιτζάνες. Το πιάτο συμπληρώνουν τοπικές πράσινες ελιές και φέτα. Ιδανικό για να συνοδεύσει ένα ποτήρι λευκό κρασί το καλοκαίρι και κόκκινο το χειμώνα.
Κροκέτες από κολοκύθι, τηγανισμένες. Κάτω από τη λεπτή κρούστα κρύβεται η τρυφερή σάρκα του κολοκυθιού με ελαφρώς λιωμένη φέτα. Υπέροχη νότα αποξηραμένης μέντας. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό ως ζεστό ορεκτικό.
Οι λάτρεις του ψαριού θα εκτιμήσουν την πέστροφα στη σχάρα. Το ψάρι εκτρέφεται εδώ — σε μία από τις ορεινές φάρμες πέστροφας. Ένα ολόκληρο ψάρι πέστροφας, ψημένο στη σχάρα, διατηρώντας τη ζουμερότητά του. Το πιάτο είναι τρυφερό και ελαφρύ, και συνδυάζεται υπέροχα με λευκό κρασί.
Σουβλάκι κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο θα το εκτιμήσουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Κομμάτια από τρυφερό στήθος κοτόπουλου, πατάτες τηγανητές, σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού.
Και στο τέλος θα σας μιλήσω για το αγαπημένο μου πιάτο στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Τρόδος.
Στιφάδο με μοσχάρι. Κομμάτια σιγομαγειρεμένου μοσχαριού με κρεμμύδι και πλούσια σάλτσα κρέατος. Στην παραδοσιακή εκδοχή, αυτό το ελληνικό πιάτο έχει έντονη ξινή γεύση, αλλά σε αυτή την περίπτωση προσφέρεται μια πρωτότυπη εκδοχή. Η σάλτσα κρέατος είναι πλούσια αρωματισμένη με το μοναδικό κυπριακό κρασί «Κομανταρία», το οποίο προσδίδει όχι μόνο υπέροχο άρωμα, αλλά και μια γλυκιά νότα που εναρμονίζεται τέλεια με τα βότανα και τα μπαχαρικά. Το πιάτο είναι υπέροχο, δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Κρασί
Από τη λίστα κρασιών του εστιατορίου προτείνω δύο επιλογές. Το κόκκινο κρασί «Vamvakada» από τον τοπικό οινοποιείο «Τσιάκκας» και το λευκό κρασί «Πετρίδης», που παράγεται στο κυπριακό οινοποιείο «Κυπερούντα».
Αντί για συμπέρασμα
Το ξενοδοχείο Τρόδος είναι ένα ρομαντικό μέρος για όσους δεν αναζητούν μόνο τη θάλασσα στην Κύπρο, αλλά εξερευνούν το νησί, ανακαλύπτοντας γωνιές παρθένας φύσης, απολαμβάνοντας τη γοητεία των ήσυχων κυπριακών χωριών και αγαπούν τις δραστήριες διακοπές.
Μαξίμ Οκούλοφ
