Άγιος Αμβρόσιος

Το φιλόξενο χωριουδάκι του Αγίου Αμβροσίου (Agios Ambrosios) βρίσκεται βορειοδυτικά της Λεμεσού, σε απόσταση μόλις 27 χλμ. από ένα από τα πιο γνωστά κυπριακά θέρετρα.

Αναχωρούμε από τον κεντρικό αυτοκινητόδρομο Λεμεσού – Πάφου για να επισκεφθούμε έναν τόπο γνωστό για την οινοποιία του και τα προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Εκκλησίες και παρεκκλήσια

Ακολουθώντας τον αυτοκινητόδρομο, στην πινακίδα για την παραλία Κουρίς (μην τη συγχέετε με το φράγμα Κουρίς), στρίβουμε από τον κεντρικό δρόμο και ακολουθούμε τη διαδρομή του κρασιού Κρασοχώρια–Λεμεσός. Περνάμε το χωριό Σούνι και συνεχίζουμε προς ένα άλλο γνωστό χωριό, τον Ομόδο. Στην πορεία θα δούμε την πινακίδα προς τον Άγιο Αμβρόσιο.

Φτάνοντας στο χωριό, το πρώτο πράγμα που μας τραβά την προσοχή είναι οι πέτρινοι τοίχοι των σπιτιών, που βρίσκονται στις πλαγιές των λόφων, και οι απέραντοι αμπελώνες που περιβάλλουν το χωριό από όλες τις πλευρές.

Κατά την περίοδο από το 1881 έως το 1960 ο πληθυσμός του χωριού αυξανόταν ραγδαία, ωστόσο μετά το 1973 άρχισε να μειώνεται λόγω της αστικοποίησης. Σήμερα κατοικούν εδώ μόλις 300 άτομα.

Στον Άγιο Αμβρόσιο είναι απαραίτητο να περιηγηθείτε στις παλιές εκκλησίες: την εκκλησία του Αγίου Αμβροσίου (14ος αιώνας), το παρεκκλήσι της Αγίας Ελισάβετ με τις βυζαντινές τοιχογραφίες, καθώς και το παρεκκλήσι του Αγίου Γεωργίου (11ος αιώνας).

Η εκκλησία του Αγίου Αμβροσίου, επισκόπου του Μεδιόλανο, βρίσκεται στο κέντρο του χωριού. Ο ναός, που χτίστηκε τον 14ο αιώνα, αποτελεί πραγματικό στολίδι: αν και μικρός σε μέγεθος, το αρχιτεκτονικό του ύφος τον καθιστά ένα από τα πιο εκπληκτικά δείγματα. Η εκκλησία, σε σχήμα βασιλικής με δύο κλίτη, είναι επενδυμένη με μικρές πέτρες, γεγονός που την καθιστά ακόμη πιο όμορφη.

Ο ναός περιβάλλεται από οκτώ μεγάλους κίονες, που προεξέχουν από τους πλευρικούς τοίχους. Στο αριστερό τμήμα υπάρχει ένα μικρό άνοιγμα, στο οποίο φυλάσσεται με προσοχή η εικόνα του Αγίου Αμβροσίου. Στο βόρειο τμήμα της εισόδου του ναού υπάρχει πίνακας με πληροφορίες για την ιστορία και την κατασκευή της εκκλησίας.

Στο ανατολικό τμήμα του ναού βρίσκεται ένα υπέροχο πέτρινο καμπαναριό με μία καμπάνα.

Το εσωτερικό του ναού παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον: το δάπεδο ανακαινίστηκε πρόσφατα και είναι στρωμένο με μάρμαρο. Έχουν επίσης διασωθεί κάποια υπολείμματα τοιχογραφιών, τα οποία διασώθηκαν κατά τη διάρκεια των τελευταίων εργασιών αποκατάστασης.

Ο βωμός της εκκλησίας είναι κατασκευασμένος από πέτρα και αποτελεί μια μικρογραφία θολωτού ναού, που στηρίζεται σε τέσσερις κίονες, στο κέντρο του οποίου βρίσκεται ένας μικρός θόλος με την εικόνα του Ιησού Χριστού.

Τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά, η εκκλησία αποτελεί ένα εκπληκτικό στολίδι της κυπριακής αρχιτεκτονικής. Όλες οι εργασίες αποκατάστασης στην εκκλησία ολοκληρώθηκαν το 1992, μετά την οποία ο ναός άρχισε να χρησιμοποιείται για τη διοργάνωση ποικίλων αγροτικών εκδηλώσεων.

Πρόσφατα, στην πλατεία της εκκλησίας τοποθετήθηκε ένα σιντριβάνι από φυσική πέτρα, το οποίο προσδίδει στον χώρο ακόμη μεγαλύτερη γαλήνη και χρώμα.

Στο κέντρο του χωριού θα βρούμε ένα μνημείο αφιερωμένο στον Επιφάνιο Αγγελίδη, ο οποίος γεννήθηκε στο χωριό το 1854 και πέρασε εδώ τα παιδικά του χρόνια. Σε εκπληκτικά νεαρή ηλικία, όταν δεν είχε ακόμη συμπληρώσει τα 16 του χρόνια, κατέληξε τυχαία στο μοναστήρι της Τροοδοτίσσας. Στη συνέχεια, ο άνθρωπος αυτός εξελίχθηκε σε μεγάλο λόγιο, ο οποίος προωθούσε την ιδέα ότι όλα τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν καλή εκπαίδευση.

Οι οινοποιεία στη σκιά της μουριάς

Αφού περιπλανηθείτε στα σοκάκια του χωριού και επισκεφθείτε τα τοπικά αξιοθέατα, μην παραλείψετε να ξεκουραστείτε στη σκιά μιας τεράστιας μουριάς, που βρίσκεται στην πλατεία του χωριού.

Εδώ μπορείτε να καθίσετε σε ένα ζεστό καφενείο, να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ και, ίσως, να συνομιλήσετε με τους ντόπιους για την ιστορία του χωριού τους. Πιστέψτε μας, θα χαρούν να σας διηγηθούν τις ιδιαιτερότητες αυτού του εκπληκτικού τόπου.

Όμως, το ταξίδι μας δεν έχει τελειώσει ακόμα. Στα δύο οινοποιεία του χωριού – το Gaia Oinotechniki και το Zambartas – παράγονται εξαιρετικά κυπριακά κρασιά. Στο οινοποιείο «Zambartas» θα πάμε για γευσιγνωσία.

Το οινοποιείο «Ζαμβάρτας» βρίσκεται σε υψόμετρο 575 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Τα σταφύλια για την παραγωγή προέρχονται από τους δικούς του αμπελώνες (ποικιλίες μαραφεφτίκο, σέμιγιον, λεύκαδα, γιάνουδι), αλλά και από τους καλύτερους τοπικούς αμπελώνες.

Κάθε χρόνο το οινοποιείο παράγει περίπου 60.000 φιάλες εξαιρετικού κρασιού, την αξία του οποίου έχουν αναγνωρίσει τα εστιατόρια πολυτελών ξενοδοχείων (Londa 5*, Four Seasons 5*, Le Meridien 5*, Thanos Hotel Group, Hilton, Columbia και άλλα γνωστά ξενοδοχεία) καθώς και από εξειδικευμένα καταστήματα κρασιού.

Επισκεφθείτε το οινοποιείο από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 10:00 έως τις 18:00, ή το Σάββατο έως τις 14:00, για να δοκιμάσετε δωρεάν και, ενδεχομένως, να αγοράσετε υπέροχα κυπριακά κρασιά.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο ροζέ κρασί Zambartas, το οποίο δικαίως θεωρείται ένα από τα καλύτερα στην Κύπρο. Οι φιλόξενοι ιδιοκτήτες θα χαρούν να σας μιλήσουν για την ιστορία και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της οινοποίησης και θα σας ξεναγήσουν σε μια συναρπαστική περιήγηση στον οινοποιείο.

Συμπέρασμα

Λοιπόν, το ταξίδι μας φτάνει στο τέλος του. Κάθε φορά που επισκεπτόμαστε ένα νέο χωριό, θέλουμε να επιστρέψουμε εδώ ξανά και ξανά, γιατί το καθένα από αυτά έχει τη δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Γνωρίζουμε όμως ότι μας περιμένουν ακόμα πολλά ενδιαφέροντα χωριά, πληροφορίες για τα οποία μοιραζόμαστε με μεγάλη χαρά με τους αναγνώστες μας!