Διαδρομές κρασιού της Κύπρου: Κρασοχώρια Λεμεσού

Προκειμένου οι επισκέπτες του νησιού να μπορούν να εξερευνήσουν πιο άνετα την ορεινή Κύπρο και τα οινοποιεία της, ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού έχει σχεδιάσει ειδικές διαδρομές, ακολουθώντας τις οποίες οι ταξιδιώτες θα μπορούν να επισκεφθούν τα οινοποιεία της περιοχής.

Διαδρομή αρ. 4: ξεκινάμε!

Λοιπόν, ξεκινάμε το ταξίδι μας στη διαδρομή Νο. 4 και απολαμβάνουμε τη διαδρομή! Θα ακολουθήσουμε τον δρόμο που ονομάζεται «Κρασοχώρια Λεμεσού», ή «Οι αμπελουργικοί οικισμοί της Λεμεσού». Υπέροχα τοπία, γραφικά χωριουδάκια, τοπικά προϊόντα και απίστευτες περιπέτειες μας περιμένουν σε αυτή τη διαδρομή.

Από τη Λεμεσό κατευθυνόμαστε μέσω της εθνικής οδού Α6 προς την Πάφο. Αρχικά θα περάσουμε από το παλιό κάστρο του Κολοσσού, όπου την εποχή των ιπποτών άρχισαν να παράγουν το παλαιότερο κρασί στον κόσμο – την κυπριακή κομανταρία.

Κοντά στο κάστρο θα δείτε τις φυτείες εσπεριδοειδών «The Plantation», οι οποίες παράγουν κάθε χρόνο τόνους φρούτων. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, μην παραλείψετε να τις επισκεφθείτε – το θέαμα είναι πραγματικά αξέχαστο!

Από χωριό σε χωριό

Στο χωριό Ερίμι (Erimi) αξίζει να κάνετε μια στάση στο Μουσείο Οίνου της Κύπρου. Το κτίριο είναι χτισμένο σε παραδοσιακό για το νησί στυλ, από πέτρα ψαμμίτη. Εδώ θα σας μιλήσουν για την ιστορία της οινοποιίας στην Κύπρο, τις παραδόσεις των οινοποιών και, φυσικά, θα σας προσφέρουν να δοκιμάσετε το υπέροχο κυπριακό κρασί. Μην βιαστείτε όμως, καθώς στη διαδρομή μας υπάρχουν ακόμα πολλά υπέροχα οινοποιεία.

Κατά μήκος της διαδρομής βρίσκονται περίπου 20 χωριά, γύρω από τα οποία εκτείνονται πολυάριθμοι αμπελώνες. Ο δρόμος είναι τόσο μαγευτικός, που αρχίζετε να καταλαβαίνετε τα λόγια του Έλληνα ποιητή Κωνσταντίνου Καβάφη: «Θα ήθελα ο δρόμος μου να συνεχίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο».

Στην περιοχή αυτή καλλιεργούνται 23 ποικιλίες σταφυλιών: οι λευκές ξινιστέρι, παλομίνο, μαλαβαζία, σοβινιόν μπλαν, σοβινιόν μπλακ, ρίσλινγκ, σεμιγιόν, σαρντονέ, Μαλάγα, καθώς και τις ερυθρές ποικιλίες Μαύρο, Οφθαλμό, Μαραφεφτικό, Καρέ Νουάρ, Ματάρο, Καμπερνέ Σοβινιόν, Καμπερνέ Φρανκ, Αλικάντε, Γκρενάς, Σιράζ, Μερλό και Λευκάδα.

Κατευθυνόμαστε προς το χωριό Άγιος Αμβρόσιος για να επισκεφθούμε το πρώτο οινοποιείο – το Gaia Oinotechniki, που ιδρύθηκε το 1988 και είναι γνωστό για τα υπέροχα ροζέ και κόκκινα κρασιά του.

Δοκιμάστε το δροσιστικό κρασί Ambelida με το υπέροχο λουλουδάτο άρωμα, που παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας ξινιστέρι.

Εδώ βρίσκεται επίσης ένα από τα αγαπημένα μας οινοποιεία – το Zambartas. Αν επισκεφθείτε το οινοποιείο από Δευτέρα έως Σάββατο, θα έχετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε γευσιγνωσία ενός από τα καλύτερα κρασιά της Κύπρου. Μας αρέσει ιδιαίτερα το ροζέ κρασί, το οποίο έχει κερδίσει πολλές φορές διακεκριμένα βραβεία σε κυπριακούς και διεθνείς διαγωνισμούς.

Όσο προχωράμε, τόσο πιο ενδιαφέρον γίνεται

Συνεχίζουμε το ταξίδι μας και κατευθυνόμαστε προς το χωριό Κοϊλάνη, όπου θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε δύο υπέροχα οινοποιεία ταυτόχρονα. Το οινοποιείο Αγία Μαύρη ιδρύθηκε τη δεκαετία του ’80 του 20ού αιώνα, αλλά ήδη σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα τα κρασιά του κατάφεραν να κερδίσουν δημοτικότητα στο νησί, ενώ το γλυκό μoscato του οινοποιείου χάρισε στους ιδιοκτήτες φήμη και στη διεθνή αγορά, αποσπώντας τις υψηλότερες αξιολογήσεις από τους ειδικούς.

Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται το οινοποιείο Vardalis, όπου αξίζει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο κόκκινο κρασί από την ποικιλία μαραφετίκο.

Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα θα είναι η επίσκεψη στο χωριό στα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου, όταν διοργανώνεται το κυπριακό φεστιβάλ Αφαμία.

Εμείς, λοιπόν, αφήνουμε πίσω μας το Κιλάνι και κατευθυνόμαστε προς το χωριό Μανδρία (Mandria), όπου βρίσκεται ένα ακόμη διαμάντι – το οινοποιείο M. Antoniades, στο οποίο το κρασί παράγεται με ειδική τεχνολογία.

Στο ίδιο οινοποιείο παράγεται το μοναδικό στην Κύπρο αφρώδες κρασί, που παρασκευάζεται με παραδοσιακή τεχνολογία. Η μάρκα υπό την οποία παράγονται τα κρασιά ονομάζεται «Καστελάνη» και εδώ θα έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε τέσσερα είδη κρασιών: λευκό αφρώδες, κομανταρία (νάμα) και ζιβανία.

Η γευσιγνωσία πραγματοποιείται σε ένα πολυτελές μπαλκόνι, από όπου απλώνεται μια μαγευτική θέα στον Τρόδο.

Κάθε οινοποιείο είναι ένας ξεχωριστός κόσμος

Στο δρόμο προς το χωριό Κάτω Πλάτρες (Kato Platres) κάνουμε στάση σε ένα υπέροχο σατό – το οινοποιείο Lambouris. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το Lambouri white και το Chardonnay, το οποίο παλαιώθηκε σε δρύινα βαρέλια.

Μετά από αυτό το οινοποιείο κατευθυνόμαστε προς το χωριό Ομόδος (Omodos), όπου σκοπεύουμε να επισκεφθούμε το οικογενειακό οινοποιείο Zenon. Στο οινοποιείο υπάρχει μεγάλη ποικιλία κρασιών, σε μερικά από τα οποία απεικονίζονται οι ιδρυτές του οινοποιείου, αλλά δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο φρέσκο λευκό κρασί από ξινιστέρι, που διαθέτει υπέροχο άρωμα και γεύση.

Λοιπόν, αφήνουμε πίσω μας τον Ομόδο και κατευθυνόμαστε προς ένα από τα αγαπημένα μας χωριά – τη Βάσα (Vasa), όπου βρίσκεται το ομώνυμο οινοποιείο Vasa. Εδώ παράγεται κρασί από ξινιστέρι και σαρντονέ, ματάρο, καμπερνέ σοβινιόν και μαραφεττικό.

Κοντά στη Βάσα βρίσκεται το χωριό Μάλια (Malia), όπου θα βρούμε το οινοποιείο της KEO, ενός από τους εκπροσώπους της «Μεγάλης Τετράδας» των κυπριακών οινοποιών. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1927 και αποτελεί μία από τις παλαιότερες οινοποιητικές επιχειρήσεις της Κύπρου.

Η επιστροφή

Στην επιστροφή, αξίζει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε το χωριό Άρσος (Arsos) και να περάσετε λίγο χρόνο σε αυτό το φιλόξενο μέρος, να καθίσετε σε μια χωριάτικη ταβέρνα, να ξεκουραστείτε και να κατευθυνθείτε προς το οινοποιείο Nikolettino. Ο ιδιοκτήτης του οινοποιείου προτιμά να παράγει κρασί από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών, οπότε σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε το κρασί από την ποικιλία «ξινιστέρι».

Από το Άρσο θα κατευθυνθούμε προς το χωριό Παχνα (Pachna), αλλά ο κύριος προορισμός μας είναι το τελευταίο οινοποιείο, που βρίσκεται στο χωριό Ανόγυρα (Anogyra).

Στην είσοδο της Ανόγυρας βρίσκεται ένα ακόμη ενδιαφέρον μέρος – το ελαιώνας «Ολεάστρο», όπου υπάρχει ένας σύγχρονος ελαιοτριβείο, μουσείο ελιάς, εστιατόριο και κατάστημα.

Φτάνουμε λοιπόν στο οινοποιείο Νικολαΐδης, όπου παράγονται ετησίως περίπου 100.000 φιάλες εξαιρετικού κρασιού. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το κόκκινο κρασί από την ποικιλία Μαραφεφτίκο, το λευκό ξηρό Σαρντόν και ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον ροζέ κρασί, καθώς και το επιδόρπιο κρασί από Μουσκάτο.

Συμπέρασμα

Αναμφίβολα, είναι σχεδόν αδύνατο να διανύσετε ολόκληρη τη διαδρομή σε μία μόνο μέρα.

Αν και τα χωριά βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο, σας προτείνουμε να χωρίσετε το ταξίδι σας σε δύο μέρη. Μπορείτε να μείνετε σε ένα από τα αγροτικά ξενοδοχεία και να βιώσετε ακόμα καλύτερα την ατμόσφαιρα της Κύπρου. Εξάλλου, η επίσκεψη σε κάθε ένα από τα οινοποιεία δεν διαρκεί μόνο 15 λεπτά, καθώς η ιστορία του καθενός είναι ξεχωριστή. Γι’ αυτό αφιερώστε περισσότερο χρόνο και συνομιλήστε με τους ιδιοκτήτες· πιστέψτε μας, θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα!

Και η φράση «η γεύση της Κύπρου» θα αποκτήσει για εσάς μια ιδιαίτερη σημασία.