Κιλάνι

Σήμερα σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε ένα από τα πιο γνωστά αμπελουργικά χωριά της Κύπρου – το Κοιλάνι (Koilani). Σε αυτό το μικρό χωριό, με πληθυσμό μόλις 300 κατοίκων περίπου, βρίσκονται αρκετά γνωστά οινοποιεία της Κύπρου. Αλλά ας τα πάρουμε με τη σειρά.

Ο δρόμος προς το Κοιλάνι

Καθώς προχωράτε από τη Λεμεσό στον κεντρικό δρόμο προς το Τρόδο, σχεδόν αμέσως μετά το χωριό Τριμικλίνι, στρίψτε αριστερά προς το Περά Πέδι, όπου, παρεμπιπτόντως, βρίσκεται ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για μια πλούσια στάση για φαγητό – το εστιατόριο τσεχικής κουζίνας Neromilos.

Μέσα στο χωριό πρέπει να βρείτε την πινακίδα που δείχνει τη στροφή προς το Κιλάνι. Περίπου δύο χιλιόμετρα μετά, θα δείτε μπροστά σας μια εκκλησία που βρίσκεται δίπλα στο δρόμο. Εδώ θα κάνετε την πρώτη σας στάση.

Αξιοθέατα του χωριού

Η εκκλησία της Αγίας Μαύρας (Ayia Mavri) στο Κιλάνι ιδρύθηκε ήδη τον 12ο αιώνα. Αυτή η πολύ μικρή εκκλησία εντυπωσιάζει με την ενδιαφέρουσα εσωτερική της διάταξη: χωρίζεται σε δύο μέρη. Στο κάτω μέρος βρίσκεται ο ναός, ενώ στο πάνω μέρος – το πρόναο. Τα δύο τμήματα συνδέονται με μερικά σκαλοπάτια που οδηγούν από τον πρώτο στον δεύτερο όροφο.

Σε αυτή την εκκλησία έχουν διασωθεί πολλές εκπληκτικές τοιχογραφίες, που χρονολογούνται από τον 12ο έως τον 15ο αιώνα. Μπορεί κανείς να θαυμάζει για ώρες την απεικόνιση της Παναγίας, περιτριγυρισμένη από τους αρχαγγέλους Γαβριήλ και Μιχαήλ.

Δίπλα στον ναό φυτρώνει μια υπέροχη και επιβλητική πλατάνια, την οποία, όσο κι αν προσπαθήσετε, δεν θα καταφέρετε να χωρέσετε ολόκληρη στο φακό της φωτογραφικής σας μηχανής. Η δυτική πλευρά της εκκλησίας εφάπτεται σε έναν βράχο, από τον οποίο αναβλύζει μια πηγή που μεταφέρει τα αγιασμένα νερά της απευθείας μέσα στον ναό.

Κατά τη διάρκεια της οθωμανικής κυριαρχίας, ο ναός αποτελούσε μέρος ενός μικρού ορθόδοξου μοναστηριού. Αρχιτεκτονικά, το κτίριο είναι σταυροειδές με τρούλο, αλλά διαθέτει δεύτερη στέγη, όπως και ορισμένοι άλλοι ναοί του Τρόδου.

Στο Κιλάνι υπάρχουν ακόμη δύο εκκλησίες: η Εκκλησία του Χριστού του Μονογενούς Υιού και ο ναός της Παναγίας. Η Εκκλησία του Χριστού του Μονογενούς Υιού είναι ένας μεγάλος μονόκλιτος ναός, που βρίσκεται στο κέντρο του χωριού. Πρόκειται για τον δεύτερο ενοριακό ναό της κοινότητας του χωριού.

Τα πρώτα τμήματα του ναού χρονολογούνται στον 17ο αιώνα. Δύο αιώνες αργότερα, το κτίριο ανακατασκευάστηκε. Σήμερα φιλοξενεί μια συλλογή από ενδιαφέρουσες και σπάνιες εικόνες, οι οποίες παλαιότερα βρίσκονταν σε άλλες εκκλησίες του χωριού.

Η δεύτερη εκκλησία είναι η εκκλησία της Παναγίας. Στην αυλή του μεγάλου ναού της Παναγίας, που βρίσκεται στο κέντρο του χωριού, υπάρχει ένα μικρό εκκλησιαστικό μουσείο, στο οποίο εκτίθενται εικόνες, δείγματα ξυλογλυπτικής και ορισμένα εκκλησιαστικά σκεύη από την Κιλάνη.

Η οινοποιία στην Κύπρο

Όμως, η Κιλάνη δεν φημίζεται μόνο για τα ιερά της. Το χωριό παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον από αρχιτεκτονική άποψη. Επιπλέον, δυτικά της Κιλάνης βρίσκεται η περιοχή της Αφάμης, η οποία φημίζεται σε ολόκληρο το νησί για τους αμπελώνες της. «Αφαμία» είναι επίσης το όνομα του φεστιβάλ που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Κιλάνη.

Κάθε χρόνο, στα τέλη Σεπτεμβρίου, στο χωριό συγκεντρώνονται κάτοικοι από όλο το νησί. Η εκδήλωση αυτή θεωρείται η δεύτερη σε σημασία μετά το φεστιβάλ κρασιού στη Λεμεσό, ωστόσο οι γνώστες προτιμούν να επισκέπτονται ακριβώς αυτό το φεστιβάλ. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τα προϊόντα των τοπικών οινοποιείων – Αγία Μαύρη, Βαρδάλης και άλλων. Άλλωστε, κοντά στο Κιλάνι βρίσκονται πολλά γνωστά οινοποιεία!

Αυτό το φεστιβάλ έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: δεν πραγματοποιείται μόνο σε ένα σημείο, αλλά καλύπτει ολόκληρο το χωριό. Στα στενά δρομάκια, οι ντόπιοι αγρότες εκθέτουν τα προϊόντα τους. Εδώ θα βρείτε ό,τι έχει σχέση με το σταφύλι (σουζούκος, παλούζα, ζελέ σταφυλιού, κομμένο σε τακτοποιημένα ρόμβους), και, φυσικά, τοπικό κρασί και ζιβάνι!

Το οινοποιείο Αγία Μαύρη φημίζεται για τα κρασιά του σε όλη την Κύπρο. Το πέτρινο κτίριο, χτισμένο στην είσοδο του χωριού, έχει γίνει το στολίδι της περιοχής, ένα από τα κύρια αξιοθέατα.

Η ιδιοκτήτρια του οινοποιείου, η Τζιαννουλά, η οποία στο παρελθόν ήταν καθηγήτρια αγγλικών, και ο σύζυγός της, γιατρός στο επάγγελμα, ο οποίος διατηρεί ιατρείο στη Λεμεσό, αποφάσισαν ότι η αγάπη και το ενδιαφέρον τους για το κρασί πρέπει να γίνουν όχι μόνο χόμπι, αλλά και έργο ζωής.

Το οινοποιείο πήρε το όνομά του από την εκκλησία της Αγίας Μαύρας που βρίσκεται στο Κιλάνι, για την οποία έχουμε ήδη μιλήσει προηγουμένως.

Δεδομένου ότι το εσωτερικό της εκκλησίας έχει βυζαντινές ρίζες, οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν να χρησιμοποιήσουν χειρόγραφους βυζαντινούς χαρακτήρες κατά τη δημιουργία των ετικετών για το κρασί.

Σήμερα αυτές οι ετικέτες είναι γνωστές σε όλο το νησί, ενώ τα προϊόντα του οινοποιείου έχουν κερδίσει επανειλημμένα κορυφαία βραβεία σε διακεκριμένους διαγωνισμούς της Κύπρου. Σήμερα, το οινοποιείο παράγει 10 διαφορετικά είδη κρασιού, μεταξύ των οποίων ένα υπέροχο λευκό και ροζέ επιδόρπιο κρασί από σταφύλια της ποικιλίας «μουσκάτο».

Κάθε χρόνο, περίπου 40 χιλιάδες φιάλες κρασιού φεύγουν από το οινοποιείο, οι οποίες διατίθενται σε πολλά σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, αναμφίβολα, είναι προτιμότερο να αγοράσετε το πολυπόθητο ποτό απευθείας από το οινοποιείο.

Στην καρδιά της Κιλάνης θα βρείτε επίσης το οινοποιείο Βαρδάλις (Vardalis). Το οινοποιείο ιδρύθηκε από τρεις ειδικούς οινοποιούς από την Κύπρο και στη συνέχεια πωλήθηκε στον Ρώσο επιχειρηματία Βίκτορ Βελίτσκο, ο οποίος κατάφερε να αναπτύξει την επιχείρηση με μεγάλη επιτυχία και να κάνει τα κρασιά Vardalis γνωστά σε όλο το νησί.

Οι επισκέπτες του οινοποιείου μπορούν να χαλαρώσουν στην ανοιχτή βεράντα και να θαυμάσουν την υπέροχη θέα στα βουνά, καθώς και να δοκιμάσουν εξαιρετικό κυπριακό κρασί και παραδοσιακά μεζέδες.

Το Κιλάνι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους ταξιδιώτες που επιθυμούν να γνωρίσουν την ιστορία και τις παραδόσεις της Κύπρου, καθώς και να μάθουν περισσότερα για τα οινοποιεία και την οινοποιία στο νησί γενικότερα.

Στο ίδιο το χωριό και σε άμεση γειτνίαση με αυτό συγκεντρώνονται οι περισσότερες από τις υπέροχες οινοποιίες. Και τι μεγαλύτερη απόλαυση από τη συμμετοχή στις τοπικές γιορτές ή απλά από ένα χαλαρό βράδυ σε μία από τις ορεινές ταβέρνες.

Πιστέψτε μας, το Κιλάνι είναι το μέρος στο οποίο θα θέλετε να επιστρέφετε ξανά και ξανά…