Φεστιβάλ Γαστρονομίας Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς προς τιμήν του Σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη

Άγιος Ιωάννης Πιτσίλιας, Κύπρος. Το έβδομο Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Αγίου Ιωάννη Πιτσίλια θα πραγματοποιηθεί στις 30 Αυγούστου, αφιερωμένο στον αείμνηστο σεφ Ανδρέα Μαυρομάτη και τη γαστρονομική του διαδρομή από το χωριό μέχρι το Παρίσι.

Φόρος τιμής στον σεφ Μαυρομάτη

Σεφ από τα εστιατόρια «Μαυρομάτης» στο Παρίσι θα παρευρεθούν στο φεστιβάλ για να παρουσιάσουν χαρακτηριστικές συνταγές που δημιούργησε ο σεφ Ανδρέας Μαυρομάτης όλα αυτά τα χρόνια.

Μια εκδήλωση στη Δημοτική Βιβλιοθήκη θα αναδείξει την πορεία του από τον Άγιο Ιωάννη μέχρι το Παρίσι, όπου ξεκίνησε τη γαστρονομική του καριέρα και συνέβαλε στην ανάδειξη της μεσογειακής κουζίνας στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας.

Επιδείξεις μαγειρικής

Το φεστιβάλ θα ξεκινήσει στις 11:00 π.μ. με ζωντανή σύνδεση με το Κανάλι 6. Από τις 11:30 π.μ. μέχρι το απόγευμα, οι επισκέπτες θα μπορούν να παρακολουθήσουν την παρασκευή κυπριακών αρτοσκευασμάτων σε παραδοσιακούς φούρνους, όπως πίτες με χαλούμι, πίτες με ελιές και διάφορα είδη ψωμιού.

Τοπικοί σεφ θα ετοιμάσουν επίσης χαλούμι, τραχανά, παλούζες και πίτες, ενώ θα πραγματοποιηθεί επίδειξη απόσταξης ζιβανιάς. Οι γιαγιάδες του χωριού θα μαγειρέψουν παραδοσιακές συνταγές κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Μουσική και δραστηριότητες

Έχει προγραμματιστεί απογευματινή ξενάγηση στην εκκλησία του 17ου αιώνα, ακολουθούμενη από παραστάσεις παραδοσιακής μουσικής και χορού. Θα εμφανιστούν επίσης οι τραγουδιστές Βασιλική Χατζηαδάμου και Σωτήρης Πέτσας.

Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στην Κεντρική Πλατεία του Αγίου Ιωάννη Πιτσίλια, στην περιφέρεια Λεμεσού, από τις 11.30 π.μ. έως τα μεσάνυχτα. Η είσοδος είναι ελεύθερη.