Гастрономический фестиваль Ayios Ioannis Pitsilias почтит память шеф-повара Андреаса Мавромматиса

Айос Иоаннис Пицилиас, Кипр. 30 августа состоится седьмой гастрономический фестиваль имени Айоса Иоанниса Пицилиаса, посвященный покойному шеф-повару Андреасу Мавромматису и его кулинарному путешествию из деревни в Париж.

Дань уважения шеф-повару Мавромматису

Шеф-повара из ресторанов Mavromati в Париже посетят фестиваль, чтобы представить фирменные рецепты, которые шеф-повар Андреас Мавромматис создавал на протяжении многих лет.

На посвящении в муниципальной библиотеке будет рассказано о его путешествии от Айоса Иоанниса до Парижа, где он начал свою кулинарную карьеру и способствовал появлению средиземноморской кухни на карте изысканных ресторанов.

Кулинарные демонстрации

Фестиваль начнется в 11 утра с прямой трансляции на канале 6. С 11.30 утра до полудня посетители смогут понаблюдать за приготовлением кипрской выпечки в традиционных печах, включая пироги с халлуми, пироги с оливками и различные виды хлеба.

Местные повара также приготовят халлуми, траханы, палузы и пироги, а также проведут демонстрацию процесса дистилляции вина зивания. Во время мероприятия деревенские бабушки приготовят блюда по традиционным рецептам.

Музыка и развлечения

Во второй половине дня запланирована экскурсия по церкви 17 века, за которой последуют традиционные музыкальные и танцевальные представления. Также выступят певцы Василики Хаджиадаму и Сотирис Петсас.

Фестиваль будет проходить на Центральной площади Агиос Иоаннис Пицилия, район Лимассола, с 11:30 до полуночи. Вход свободный.