Chesters
Рестораны

Chesters

Спорт-бар и ресторан в Лимассоле

ChestersУдивительно уютное место в любую погоду и любое время года. Зимой просторное отапливаемое помещение с двумя каминами станет идеальным местом для встречи старых друзей, либо приютит всех желающих укрыться от непогоды. Летом на просторной открытой веранде замечательно скоротать волшебный летний вечер.

Chesters предлагает широкий выбор напитков, включая любимые сорта разливного пива и сидра.

Кухня ресторана никого не оставит равнодушной. Здесь можно просто перекусить, насладившись закусками к пиву, равно как и полноценно поужинать, выбрав в меню блюдо на свой вкус: мясо или рыбу, курицу или пасту, мексиканский или русский деликатес.

Особых слов заслуживает внимательный персонал, делающий ваше пребывание в Chesters комфортным и уютным.

Иными словами, заведение в полной мере оправдывает свой девиз: «Chesters – это место, где мелочи имеют значение».

Рецензия от Cyprus Inform

Я познакомился с «Честерсом» вскоре после своего первого визита на Кипр – году эдак в 2000-м – и ни разу об этом не пожалел. Здесь я открыл много вкусных блюд, идеально подходящих под пиво, сидр, холодную водку и теплый разговор в дружеской компании.

Один лишь взгляд на вывеску ресторана зверски усиливает мой голод. Зимой мой любимый столик номер 1 – рядом с камином, там легко разместится компания из 6 человек. В теплое время года, конечно, лучше расположиться на улице под навесом. Море, к сожалению, закрыто зданиями отелей, но бриз… Бриз, как всегда, изумителен.

 

Chesters - салат «Цезарь»Chesters - сырная тарелкаChesters - ассорти блюд

Закуски

Теперь поговорим о еде! Попробуйте салат из шпината (Spinach salad, €9,90). И, пожалуйста, не возражайте! Я сам не в восторге от салатов под пиво, но не попробовать это блюдо — преступление. Маленькие, нежные листики свежего шпината, кедровые орешки, сладкие помидорки черри, свежие шампиньоны и голубой сыр. А изюминка всего блюда — кисло-сладкая заправка: к традиционным маслу и уксусу добавляется мед.

Одна порция салата на двоих улетучится быстро, и тут на столе появляются крылышки Баффоло (Buffalo Chicken Wings, €7,90 за маленькую порцию и €17,60 — за большую). Нежные куриные крылья в средне остром кисло-сладком соусе. Дополняет композицию пиалка с белым соусом в центре блюда.

Основные блюда

Cheaters - кальмар на гриле«Честерс» предлагает широкий выбор блюд из разных кухонь мира.

Любители морепродуктов оценят кальмара на гриле (Grilled Calamari, €19,80). Тушка кальмара весом 500 г поджарена на углях, подается блюдо с подрумяненными овощами и лимонным конфи. Кальмар нежен и сочен, а лимонное конфи прекрасно сочетается с ароматом и вкусом морского обитателя. Легкое, освежающее блюдо, которое прекрасно подойдет не только к белому вину, но и к сухому сидру.

Свиная отбивная по-монгольски (Mongolian Pork Chop, €14,80). Свинина маринуется в специальном сладковатом монгольском соусе и поджаривается на гриле. Подается блюдо с деревенским картофелем, сезонными овощами и китайским горчичным соусом. Да, сладкая нотка маринада восхитительна. Мясо зажарено до основательной темной корочки, сохранив внутри сочность. Достаточно легкий соус прекрасно дополняет блюдо.

Свиная ножка (Crackling Pork Leg, €21). Рецепт этого блюда повар оттачивал около года, и оно того стоило — получился настоящий шедевр! Рулька, словно панцирем, покрыта зажаренной блестящей кожей, разламывающейся с фантастическим хрустом. Это практически шкварки, а внутри… местами сохранившая розоватый оттенок нежная свинина. Подается блюдо с картофельными дольками, домашней квашеной капустой, маринованными корнишонами и двумя видами горчицы. Закажите рульку на двоих — одному это съесть практически невозможно.

Среди прочего, в меню представлены солидные мясные стейки. Блюда готовятся из благородной говядины, дополнительно выдержанной в специальных холодильных шкафах. Есть в меню пицца и паста, мексиканские фахитас и даже «русский уголок» с пельменями, борщом и салатом оливье.

 

Cheaters - стейкCheaters - свиная ножка

Кстати, любителям вин в Chesters тоже не будет скучно — попробуйте бутылочку одного из местных виноделов.
В конце трапезы возьмите порцию дижестива. Конечно, это может быть водка, коньяк или граппа, но я советую местную зиванию.

«Честерс» — прекрасное место для трапезы в стиле «кэжуал». Демократичной будет атмосфера, а еда и сервис останутся на самом высоком уровне.

 

Максим Окулов

Фотогалерея