Τα καλύτερα εστιατόρια στην Πάφο

Η Πάφος, καθώς και ολόκληρη η Κύπρος, είναι διάσπαρτη με εστιατόρια, παρά το γεγονός ότι το σύστημα «all inclusive» των ξενοδοχείων, έχει παραγκωνίσει τον τομέα των ιδιωτικών εστιατορίων σε κάποιο βαθμό. Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, η πόλη έχει περίπου 410 – 440 εστιατόρια διαφορετικού επιπέδου, που μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες κατηγορίες.

Εστιατόρια γρήγορου φαγητού (fast food) και καφετέριες

Το δημοφιλές παγκόσμιο δίκτυο των εστιατορίων γρήγορου φαγητού (fast food) και οι καφετέριες, είναι μια πολύ κοινή επιχείρηση στην Πάφο. Οι τουρίστες από όλο τον κόσμο, μπορούν να βρουν εύκολα τα γνωστά σε αυτούς «σημεία» της πόλης – Mc Donald’s, Pizza Hut, Friday’s, Costa Coffee, Starbucks και άλλα. Ξεχωριστά, μπορείτε να επιλέξετε το Ocean Basket – παρόμοιο με αλυσίδα εστιατορίων, το οποίο είναι μια παραδοσιακή κυπριακή ψαροταβέρνα με νόστιμα πιάτα θαλασσινών και πολύ ενδιαφέρουσα για τους επισκέπτες όσον αφορά στην τιμή και την ποιότητα. Εκτός αυτού, για ένα σνακ στο δρόμο και όχι για ένα ιδιαίτερα απαιτητικό κοινό, “τα εστιατόρια του δρόμου “ είναι πάντα ανοιχτά.

Κυπριακές ταβέρνες

Η επόμενη κατηγορία εστίασης στην Πάφο περιλαμβάνει τις παραδοσιακές κυπριακές ταβέρνες με σπιτική ατμόσφαιρα, κατά κανόνα, οι οποίες ανήκουν όχι μόνο στην ίδια οικογένεια, αλλά παρέχεται και μια πλήρης εξυπηρέτηση από τα μέλη της οικογένειας – από τους σερβιτόρους μέχρι τους διευθυντές.

Αυθεντική κουζίνα με έντονη επιρροή από την παραδοσιακή κουζίνα της Κύπρου – έτσι μπορεί να χαρακτηριστεί η ιδιαιτερότητα αυτού του μικρού εξαίσιου συνόλου εστιατορίων στην Πάφο. Αυτά τα εστιατόρια είναι πολύ δημοφιλή στους ντόπιους και τους επισκέπτες του νησιού, όπου η μαγεία δεν είναι μόνο οι πλήρεις αισθήσεις από τη γεύση της τοπικής κουζίνας, αλλά γενικότερα, η απόλαυση της ατμόσφαιρας μιας παραδοσιακής μεσογειακής ζωής.

Οι Κυπριακές ταβέρνες στην Πάφο συμμετάσχουν σε ένα εκπληκτικό γεγονός – την πλήρη απουσία του “τουριστικού μενού”. Το λιμανάκι, ο χώρος περιπάτου της Πάφου, δεν είναι γεμάτο από εστιατόρια με άγευστα φαγητά σε διογκωμένες τιμές, αλλά, αντίθετα, με γαστρονομικά πιάτα εξαιρετικής ποιότητας, που ετοιμάζονται με τα καλύτερα υλικά. Αυτά μπορείτε να τα βρείτε εύκολα εδώ, όπως και σε οποιοδήποτε άλλη ευρωπαϊκή χώρα. Το λιμανάκι, ο χώρος περιπάτου της Πάφου, θεωρείται το επίκεντρο των επιχειρήσεων αυτών και καλωσορίζει θερμά τους τουρίστες με τις ευωδίες από τις δεκάδες μικρές ταβέρνες, εστιατόρια και καφετέριες του.

“Κατασκοπευτικό-Spyware” μενού για τους τουρίστες

Στις προαναφερθείσες κατηγορίες εστιατορίων, θα ήθελα να επισημάνω την ταβέρνα Τσιάκκα, όπου ο Γιώργος Τσιάκκας, ο ιδιοκτήτης και η σύζυγός του, έχουν προσφέρει στους πελάτες τους ένα ειδικό μενού για σχεδόν 30 χρόνια τώρα, το οποίο αποκαλούν «κατασκοπευτικό-spyware» και αποτελείται αποδεδειγμένα από σχεδόν “κλεμμένες” συνταγές εθνικών πιάτων από διαφορετικές χώρες και, φυσικά, παραδοσιακά κυπριακά και ελληνικά πιάτα.

“Τελετουργικός” Κρεατομεζές, “τα πιο φρέσκα ψάρια” …

Αξίζει να σημειωθεί μία ακόμη λεπτομέρεια: μια πολύ πρωτότυπη και ζεστή οικογενειακή ταβέρνα γνωστή ως Ταβέρνα Αλκυών-Alkion Tavern, η οποία είναι διάσημη σε όλο το νησί της Κύπρου για τον κρεατομεζέ της. Τρώγοντας σε αυτό το υπέροχο εστιατόριο, η εμπειρία γίνεται μια πραγματική ιεροτελεστία για τους καλοφαγάδες και λάτρεις του γαστρονομικού ταξιδιού. Παρεμπιπτόντως, κοντά στην Πάφο, στο λιμανάκι του Αγίου Γεωργίου, υπάρχει μια μεγάλη ταβέρνα με «τα πιο φρέσκα ψάρια στο νησί» – η Ψαροταβέρνα Άγιος Γεώργιος.

Ο μέσος όρος του λογαριασμού για δύο άτομα στις ταβέρνες της Πάφου είναι 40 ευρώ.

Γκουρμέ εστιατόρια στην Πάφο

Τρίτη στη λίστα, μια ειδική κατηγορία εστιατορίων της Πάφου – τα γκουρμέ εστιατόρια (εκλεκτό φαγητό). Δεν υπάρχουν πολλά από αυτά στην πόλη που είναι σημαντικά μικρότερη από ό, τι, για παράδειγμα, η Λεμεσός. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω κατηγορία εστιατορίων πρωτοεμφανίστηκε στο νησί 10-15 χρόνια πριν. Οι ηγέτες αυτής της κατηγορίας, που είναι πολλά εστιατόρια, έχουν ήδη κερδίσει την αναγνώριση όχι μόνο από τους επισκέπτες, αλλά και από την επαγγελματική κριτική επιτροπή.

Εστιατόριο Sienna

Ένα από τα νέα και ολοένα και πιο δημοφιλή εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στην Πάφο, βρίσκεται στο δρόμο προς Coral Bay – το Εστιατόριο Sienna – το οποίο έχει πλέον ολοκληρωθεί και αποτελεί τη νέα έκδοση, ένος από τα πιο μοντέρνα εστιατόρια στην Κύπρο, του εστιατορίου – Παβαρότι. Ο Σεφ Peter, που σπούδασε στο Westminster Catering College και εργάστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στο Λονδίνο, δημιουργεί τώρα γαστρονομικά πιάτα στην Πάφο που «διεγείρουν όλες τις γευστικές αισθήσεις» και χαρακτηρίζονται από συγκλονιστική διακόσμηση και εξαιρετική γεύση. Τα καλύτερα υλικά και προϊόντα, παραδίδονται στο εστιατόριο, αφού καταφθάσουν αεροπορικώς από διαφορετικές χώρες, αλλά το εστιατόριο έχει και τον δικό του λαχανόκηπο, όπου καλλιεργούνται ειδικά αρωματικά βότανα και υπέροχα μείγματα μπαχαρικών για το μαγείρεμα, οι συνταγές των οποίων αποτελούν επτασφράγιστο μυστικό της ομάδας του σεφ στο εστιατόριο Sienna . Το κόστος ενός δείπνου για δύο άτομα κυμαίνεται από 60-70 ευρώ, η μέση τιμή ενός κυρίως πιάτου είναι γύρω στα € 20 και η εκτεταμένη λίστα κρασιών, προσφέρει κρασιά από € 16 ανά φιάλη.

Εστιατόριο Κολοσσαίο

Το Εστιατόριο Κολοσσαίο, θεωρείται ότι είναι το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Πάφο, προσφέροντας όχι μόνο πίτσα και ζυμαρικά, αλλά και αμέτρητα διάφορα παραδοσιακά ιταλικά πιάτα και γκουρμέ γεύματα. Στην ατμόσφαιρα του εστιατορίου, συμβάλλει η θέση που βρίσκεται η βεράντα του, η οποία είναι ακριβώς πάνω στην προκυμαία με θέα τις αγκυροβολημένες θαλαμηγούς και τα σκάφη, δίνοντας μια γενική εντύπωση ενός ιταλικού λιμανιού, όπως η Νάπολη. Η μέσος όρος λογαριασμού για δύο άτομα είναι 70-80 ευρώ.

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτα γκουρμέ εστιατόρια είναι το La Rotisserie Olympic Lagoon Resort 5 * της Πάφου, όπου ελληνικά και κυπριακά εδέσματα, καθώς και ευρωπαϊκά πιάτα δημιουργούνται με ένα εξαιρετικό γαλλικό στυλ. Άλλο αποκλειστικό γκουρμέ εστιατόριο είναι το Amorosa που βρίσκεται στο ξενοδοχείο Annabelle 5 * -ένας παράδεισος για τους καλοφαγάδες, που σερβίρει σύγχρονη γαλλική κουζίνα σε μια ζεστή ατμόσφαιρα με τη συνοδεία πιάνου.

Η δημόσια αναγνώριση του εστιατορίου Amorosa στο ξενοδοχείο Annabelle 5 * στην Πάφο για πολλά χρόνια, δείχνει αξεπέραστη ποιότητα, καλή φήμη και υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών, καθώς και μια ιδιαίτερη γοητεία της ζωντανής μουσικής, μια πρωτότυπη ερμηνεία της παραδοσιακής κουζίνας και κομψές φιλοφρονήσεις από τον σεφ, αφήνοντας έτσι μια μόνιμη εντύπωση σε όλους τους επισκέπτες. Το κόστος ενός δείπνου για δύο σε αυτά τα εστιατόρια είναι περίπου 150-200 ευρώ. Αυτά τα εστιατόρια είναι από τα πιο ακριβά στην Πάφο, αλλά οι υψηλές τιμές και κάπως η πομπώδης ατμόσφαιρα, αποζημιώνονται με την άριστη ποιότητα του φαγητού που προσφέρουν.

Ψαροταβέρνες

Μία από τις πιο μαγευτικές ψαροταβέρνες είναι το Psari Seafood Grill στο ξενοδοχείο Thalassa Boutique Hotel & Spa (Coral Bay), η οποία προσφέρει ευρωπαϊκή κουζίνα, μια ποικιλία από παραδοσιακά κυπριακά εδέσματα και, φυσικά, μια μεγάλη και ποικίλη επιλογή θαλασσινών. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι το πλήρες πρόγραμμα ψυχαγωγίας, καθώς και η δυνατότητα διοργάνωσης μεγάλων δεξιώσεων. Ο μέσος όρος λογαριασμού για ένα δείπνο για δύο, κυμαίνεται γύρω στα 100 ευρώ. Λίγο πιο σεμνό, αλλά όχι λιγότερο “νόστιμο” εστιατόριο που ειδικεύεται σε πιάτα με ψάρι, είναι το Chef de Karp, το οποίο σας επιτρέπει να δειπνήσετε στην τιμή των 60 ευρώ για δύο άτομα.

Δίκτυο Γκουρμέ εστιατορίων

Ο τεράστιος ανταγωνισμός και η περιορισμένη αγορά στην Κύπρο, οδήγησε στη σταδιακή ανάπτυξη ενός δικτύου εστιατορίων γκουρμέ, το οποίο διαχειρίζεται ένας ενιαίος οργανισμός όπου παρουσιάζονται τα συνδυασμένα χαρακτηριστικά του αρχικού θέματος και το εύρος των μενού (παρόμοιο με τα ρωσικά δίκτυα Novikov, Ginza Project). Με την επιτυχή ανάπτυξη στην Κύπρο και ειδικότερα στην Πάφο, έργα στον τομέα αυτό περιλαμβάνουν τη δημοφιλή μεταξύ των Ρώσων τουριστών αλυσίδα εστιατορίων Del Sol, προσφέροντας στους επισκέπτες τους μια κουζίνα από διαφορετικές χώρες, καθώς επίσης και η ακμαία αλυσίδα εστιατορίων Uptown Square, όπου συνυπάρχουν πλάι-πλάι η ιαπωνική, η κινεζική και η ευρωπαϊκή κουζίνα.

Πρόσθετες υπηρεσίες για τους επισκέπτες

Για όσους δεν έχουν επισκεφθεί την Πάφο, εκθέσεις αναφέρουν ότι κατά τα τελευταία χρόνια υπήρξε μια αυξανόμενη παγκόσμια τάση και βελτίωση στον τομέα του φαγητού και άλλων υπηρεσιών για τους επισκέπτες. Αυτό σημαίνει ότι το σύγχρονο εστιατόριο θα πρέπει να είναι, πάνω απ’ όλα, χρήσιμο για τους επισκέπτες που επιθυμούν να καθίσουν άνετα – σε μια καρέκλα ή στον καναπέ, να έχουν ωραία θέα, δυνατή σύνδεση Wi-Fi, τέλεια εξυπηρέτηση και – απαραιτήτως – μια ποικίλη κουζίνα διαφορετικών ειδών για όλα τα γούστα. Ως εκ τούτου, αν σκεφτεί κανείς ότι σχεδόν όλες οι πόλεις της Κύπρου είναι θέρετρα, όπου οι άνθρωποι δεν συνδέονται με οποιοδήποτε ωράριο εργασίας, είναι φυσικό ότι πολλά εστιατόρια προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σχεδόν όλο το εικοσιτετράωρο.