Περιγραφή υπηρεσίας
Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά προϊόντων που, όπως έχει αποδειχθεί, οδηγούν σε μια σειρά σύγχρονων προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, η ημικρανία, τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, οι καρδιακές παθήσεις, οι αλλεργίες, ο καρκίνος και πολλά άλλα.
Ας μιλήσουμε για τα επεξεργασμένα και τα φυσικά τρόφιμα.
Λάδι
Ένα εξαιρετικό παράδειγμα της βλάβης που προκαλούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι η μαργαρίνη.
Έχει επισημανθεί ότι τα φυτικά έλαια έχουν καλύτερη επίδραση στην καρδιά από τα λίπη ζωικής προέλευσης. Αυτό είναι αλήθεια, ωστόσο δεν αναφέρεται ότι, κατά τη μετουσίωση αυτών των ελαίων, μετατρέπονται σε στερεά, κάτι που αποτελεί ακόμη πιο σοβαρό πρόβλημα. Αυτά τα υδρογονωμένα λίπη μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες μας.
Επομένως, δεν χρειάζεται να συμπληρώνουμε τη διατροφή μας ούτε με βούτυρο ούτε με μαργαρίνη, καθώς λαμβάνουμε ήδη πολλά ωφέλιμα λίπη από σπόρους, ξηρούς καρπούς, υψηλής ποιότητας έλαια, αβοκάντο και ψάρι. Ωστόσο, σε περίπτωση ανάγκης, παρακαλούμε να χρησιμοποιείτε φυσικό φυτικό λάδι αντί για την επεξεργασμένη μορφή του, τη μαργαρίνη.
Συμπληρώματα διατροφής
Τα συμπληρώματα διατροφής βρίσκονται στα περισσότερα επεξεργασμένα προϊόντα. Το MSG (γλουταμινικό νάτριο) είναι μία από τις χειρότερες επιλογές σε ό,τι αφορά τα συμπληρώματα διατροφής. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή κονσερβοποιημένων σούπας, κράκερ, προϊόντων κρέατος, σαλατικών, κατεψυγμένων γευμάτων και ακόμη και ορισμένων ειδών παιδικής διατροφής. Η τακτική κατανάλωση αυτού του πρόσθετου έχει δείξει ότι το γλουταμινικό νάτριο επηρεάζει σημαντικά τον οργανισμό μας, προκαλώντας, μεταξύ άλλων, πονοκεφάλους, αποπροσανατολισμό και κόπωση, επιδείνωση της όρασης και κατάθλιψη.
Τι είναι λοιπόν αυτό που μας ωθεί σήμερα να καταναλώνουμε επεξεργασμένα προϊόντα με πρόσθετα και χρωστικές ουσίες; Σήμερα είναι πολύ δύσκολο να αποφύγουμε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, καθώς αυτά καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος των σούπερ μάρκετ, αλλά το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να προσπαθήσουμε να καταναλώνουμε κυρίως φυσικά προϊόντα.
Προϊόντα κρέατος
Τα επεξεργασμένα κρεατικά, όπως τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, τα χοιρινά μπούτια και το μπέικον, είναι μερικές φορές απλά επικίνδυνα για την υγεία. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζωικών λιπών, πρόσθετα όπως νιτρικό νάτριο, συντηρητικά και άλλες επιβλαβείς για την υγεία ουσίες, καθώς και υπερβολικές θερμίδες.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, καρκίνο, παχυσαρκία και άλλα προβλήματα υγείας. Επομένως, αξίζει να αποφεύγετε, στο μέτρο του δυνατού, την κατανάλωση των τυπικών επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος, και ακόμα καλύτερα – του κόκκινου κρέατος γενικά.
Λαχανικά και φρούτα
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι δύο ομάδες τροφίμων που συνήθως συνδέονται με την καλή υγεία.
Οι χυμοί σε μπουκάλια (λαχανικών ή φρούτων) έχουν από καιρό μετατραπεί σε «υγιεινό» σνακ. Ωστόσο, αυτοί οι χυμοί δεν είναι και τόσο ωφέλιμοι. Συχνά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, χρωστικές ουσίες, επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως συντηρητικά, καθώς και σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη — και όλα αυτά για να γίνουν πιο ελκυστικά και νόστιμα.
Όλες αυτές οι προσθήκες μετατρέπουν συχνά ένα αρχικά όμορφο και υγιεινό προϊόν σε κάτι επιβλαβές για την υγεία. Τέτοια ποτά μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ προκαλούν επίσης εθισμό και επιθυμία για σνακ που βλάπτουν την υγεία. Τα υπερβολικά γλυκά ποτά οδηγούν σε επιδείνωση της υγείας και σε παχυσαρκία.
Με αυτά τα παραδείγματα προσπαθήσαμε να δείξουμε ότι τα φυσικά προϊόντα είναι πάντα καλύτερα από τα επεξεργασμένα, τα οποία συχνά μας προσφέρονται ως πιο βολική εναλλακτική λύση έναντι των πρώτων. Παρά τις δυσκολίες της ζωής, είναι πάντα σημαντικό να φροντίζετε την υγεία σας, να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή με φυσικά και υγιεινά προϊόντα, λαχανικά, δημητριακά και φρούτα. Αν βρεθείτε μπροστά σε μια επιλογή, προτιμήστε πάντα τα φυσικά προϊόντα.
