Близнецы Fella представили мороженое с колокаси и кэробом на фестивале в Айя-Напе

Айя-Напа, Кипр. Популярный дуэт the Fella twins представил мороженое со вкусом колокаси, также известного как таро, на фестивале Tastes в Айя-Напе. Позже это творение привлекло внимание в Интернете и было также представлено на фестивале Сотира Колокаси.

Местные корни

Близнецы сказали, что идея возникла из-за их личной связи с колокаси и их родным городом Сотира.

Они рассказали, что выросли в окружении колокаси и с юных лет помогали своим родителям выращивать корнеплод, считая это частью своей индивидуальности.

Современное использование традиционных продуктов

По мере взросления, по словам близнецов, их внимание переключилось с производства местных продуктов на их продвижение и демонстрацию.

Они заявили, что хотели найти креативные и современные способы познакомить более широкую аудиторию с традиционными кипрскими продуктами и продемонстрировать их применение, выходящее за рамки традиционных рецептов.

Отклик на фестиваль

Изначально мороженое было создано для фестиваля Tastes, где посетители могли попробовать новый вкус. Близнецы сказали, что отзывы были в основном положительными.

Позже они представили мороженое на фестивале Сотира Колокаси, где, по их словам, многие посетители были приятно удивлены, попробовав его, и поделились положительными отзывами.

Добавка рожкового дерева

Близнецы добавили рожковое дерево в качестве второго местного ингредиента, чтобы придать мороженому более кипрский вкус.