Экспорт халлуми превышает €350 млн в год: Кипр готовится к соблюдению требований PDO

Никосия, Кипр. Кипр ежегодно экспортирует халуми на сумму более 350 млн евро, сообщил во вторник постоянный секретарь министерства сельского хозяйства Андреас Грегориу на заседании комитета по сельскому хозяйству парламента. Рассказывая депутатам о национальном молочном продукте страны, он изложил меры правительства по выполнению требований защищенного наименования места происхождения (ЗНМП) к июлю 2029 года.

Непрерывность экспорта и требования к ЗНП

Грегориу заявил, что защита статуса ЗНП халуми является стратегическим приоритетом как для правительства, так и для его министерства. Он добавил, что правительство заинтересовано в непрерывном экспорте, отметив, что эта отрасль обеспечивает тысячи рабочих мест по всему Кипру.

Он пояснил, что продление срока, предоставленное Европейской комиссией в 2024 году, дало правительству время до 2029 года для приведения халуми с PDO в соответствие с правилами, регулирующими его обозначение. Эти требования включают увеличение доли овечьего и козьего молока в конечном продукте.

Грегориу сообщил, что министерство внедрило комплексную программу на переходный период, заканчивающийся в июле 2029 года, с целью увеличения производства овечьего и козьего молока, а также усиления надзора и мониторинга.

Поддержка фермеров и ограничения на производство

Субсидия в размере 2 млн евро, выплаченная фермерам, занимающимся разведением овец и коз, в декабре 2024 года, была предназначена для стимулирования инвестиций, которые позволили бы снизить сезонные колебания объемов производства, сказал Грегориу. Он добавил, что законодательство было ужесточено для обеспечения соблюдения фермерами правил PDO.

Правительство также планирует разрешить создание 26 новых ферм по разведению овец и коз на государственных землях, причем на каждой ферме будет содержаться около 800 голов скота. Грегориу сообщил, что земля уже выделена фермерам.

Он сообщил комитету, что ежегодные государственные субсидии фермерам, занимающимся разведением овец и коз, составляют около 4 млн евро.

Между тем, по его словам, общий объем коровьего молока, используемого для производства халуми с защищенным наименованием места происхождения (PDO), с 2024 года удерживается на уровне 234 000 тонн в год.

Комитеты, контролирующие процесс

Грегориу сообщил, что правительство создало два комитета для решения данного вопроса.

Первый — межведомственный комитет — объединяет представителей министерств сельского хозяйства, торговли и иностранных дел, а также юридической службы, ветеринарной службы и департамента сельского хозяйства. В его состав также входит эксперт по халуми Фотис Пападимас из Кипрского технологического университета.

Во второй орган, получивший название «Комитет по мониторингу ЗНП «халлуми», входят представители Торгово-промышленной палаты (КЕВЕ), ассоциации производителей сыра, групп, представляющих овцеводов и козоводов, групп, представляющих скотоводов, а также других сельскохозяйственных организаций, — отметил он.