Минобороны назвало единичным случаем нарушение температурного режима питания военнослужащих

Никосия, Кипр. Министерство обороны назвало результаты проверки, проведенной Службой аудита, о том, что температура готовых блюд для солдат Национальной гвардии была ниже требуемой для обеспечения безопасности пищевых продуктов, “единичным случаем”. В нем говорилось, что расхождения в заказах на питание изучаются, и мнения солдат будут учтены при проведении текущего обзора системы питания.

Результаты проверки безопасности пищевых продуктов

В отчете Аудиторской службы, опубликованном в среду, рассматривалось, получали ли солдаты достаточное и безопасное питание и эффективно ли использовались государственные средства. В 2025 году на питание Национальной гвардии было потрачено более 9,5 миллионов евро. Результаты были получены на основе проверок и анкеты, заполненной 1106 солдатами.

Во время внезапной проверки в январе в отчетах о доставке было указано, что горячая пища была получена при температуре 65°C. Аудиторская служба заявила, что зафиксированные температуры находились в пределах от 5°C до 58°C “опасной зоны”, где микроорганизмы могут быстро размножаться.

Отвечая на запрос Cyprus Mail, представитель министерства обороны Софианос Филиппедес заявил, что соблюдение требуемых температур является как договорным, так и медицинским обязательством. “Данное конкретное открытие рассматривается как единичный случай и не является нормой”, — сказал он.

Филиппедес сказал, что это открытие было проверено в соответствии с установленными процедурами контроля безопасности пищевых продуктов. Министерство и компетентные органы продолжали следить за соблюдением требований, уделяя особое внимание системе управления безопасностью пищевых продуктов и принципам HACCP.

Заказы на питание и их проверка

В отчете также ставились под сомнение количество заказанных продуктов и количество отходов. Филиппедес сказал, что несоответствия в заказах рассматриваются компетентными органами.

Он сказал, что взгляды солдат на качество продуктов питания и особые диетические требования будут приняты во внимание при текущем пересмотре системы питания.