Стоимость питания вне дома на Кипре выросла на 26 процентов за три года

Никосия, Кипр. Согласно опубликованным в пятницу данным, средняя стоимость ужина вне дома на Кипре за последние три года выросла на 26%, и в 2023 году обед стоимостью 100 евро будет стоить в среднем 126 евро.

Расходы на энергоносители и алкоголь

Генеральный секретарь Pasika Фанос Левентис объяснил это увеличение ростом цен на энергоносители и алкоголь.

“Тот факт, что цены растут, неоспорим. Тот факт, что повышение оправдано, также неоспорим”, — сказал он.

Левентис сказал, что цены на сырье выросли после пандемии, в то время как геополитические волнения привели к резкому росту цен на энергоносители. Он добавил, что нулевой НДС на некоторые товары, по-видимому, не помог предприятиям.

Инфляция в сфере услуг

По его словам, существенное повышение цен на алкогольные напитки привело к значительному увеличению расходов на душу населения в ресторанах вне дома.

Отвечая на вопрос, почему инфляция в сфере услуг остается высокой, несмотря на нормализацию в остальной экономике, Левентис сказал, что этому способствуют высокие затраты на энергоносители.

“В прошлом предприятия не учитывали потребление энергии при расчете стоимости продуктов питания и напитков, поскольку это считалось само собой разумеющимся. Однако сегодня, если кто-то не будет принимать это во внимание, у него будут очень серьезные отклонения”, — сказал он.

Сбалансированность ценообразования

Левентис признал, что некоторое повышение цен может быть неоправданным, отметив при этом, что некоторые предприятия также снизили цены или ввели специальные предложения.

Он сказал, что владельцы бизнеса должны сбалансировать приемлемые цены с покупательной способностью потребителей.

“Это сложное уравнение, я бы сказал, это выбор, которым не многие могут позволить себе позволить себе роскошь правильно распорядиться”, — сказал он.