Σχετικά με τον χώρο
Το Μαλίντι είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο στην παραλία. Προσφέρει στους επισκέπτες του πλήρεις υπηρεσίες παραλίας, συμπεριλαμβανομένων ξαπλώστρων, ντους, αποδυτηρίων και φυσικά, μία από τις καλύτερες αμμώδεις παραλίες της Λεμεσού. Ο συνδυασμόςτης χαλάρωσης, της άνεσης και της πολυτέλειας των υπηρεσιών του, η εκλεκτή κουζίνα και ο απλός ενδυματολογικός κώδικας, ο υπέροχος σχεδιασμός του χώρου και η φυσική γοητεία, το καθιστούν ως το μέρος που θέλετε να περάσετε το καλοκαίρι σας και όχι μόνο!
Το Μαλίντι βρίσκεται μακριά από το δρόμο – όπου το θρόισμα των κυμάτων σε μια σιωπηλή μελίρρυτο και η ήπια κλίση στον αμμώδη βυθό, δημιουργούν ιδανικές συνθήκες αναψυχής τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες.
Από τις 7 το πρωί το εστιατόριο προσφέρει καφέ και ποτά – πρωινό το πρωί, σνακ και πλήρη γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ ένα ρομαντικό δείπνο απολαμβάνοντας τη δύση του ήλιου – και όλα αυτά συνοδεύονται από ένα από τα πιο ελκυστικά αξιοθέατα στη γη!
Κριτική εκ μέρους της “Kipr Inform“
Με μεγάλο ενδιαφέρον πήγα σε αυτό το εστιατόριο – το πέμπτο έργο του Up-Town Square.
Αυτό το θαλάσσιο θεματικό εστιατόριο βρίσκεται στην παραλία, προσφέροντας στον επισκέπτη όχι μόνο εξαιρετικό φαγητό και ποτά, αλλά και υπηρεσίες υψηλού επιπέδου στην παραλία. Προσφέρει υψηλής ποιότητας κρεβατάκια, ομπρέλες, αποδυτήρια και ντους.
Στο εστιατόριο, η άψογη εξυπηρέτηση είναι δεδομένη για τον Τόνι. Ως εκ τούτου, όλες οι επιθυμίες σας εκπληρώνονται αμέσως. Εκτός της καλοκαιρινής σεζόν, οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στη βεράντα, όπου τους προσφέρονται κουβέρτες. Η σκεπαστή αίθουσα του εστιατορίου μετατρέπεται εύκολα σε μια ανοιχτή βεράντα και σε κακές καιρικές συνθήκες ή σε υπερβολική θερμότητα, τα συρόμενα παράθυρα κλείνουν και σας προστατεύουν από αυτές τις ακραίες καιρικές συνθήκες .
Η ρομαντική ατμόσφαιρα στο Μαλίντι, δημιουργείται από τη θέα των μακρινών γερανών που υψώνονται στο λιμάνι της Λεμεσού, την πανέμορφη γαλαζοπράσινη θάλασσα και φυσικά, τα πολύχρωμα kite surfers, που το καθιστούν ένα μοναδικό μέρος και πρώτο στις επιλογές μας . Η παραλία εδώ είναι ιδανική: αμμώδης βυθός, μεγάλη άκρη και ρηχά νερά, ιδανικά για τους μικρούς μας κολυμβητές, καθώς και για τους ενήλικες.
Ορεκτικά
Και πώς ο ιδιοκτήτης του Up-Town, Τόνι, γοητεύει τους πελάτες ώστε να πάθουν εξάρτηση με το Μαλίντι;
Κατ ‘αρχάς, με την σαλάτα καρπάτσιο (€ 13.80): Φρέσκο σπανάκι και φύλλα ρόκας, μαριναρισμένο λαβράκι, ντοματίνια και μικρά ραδίκια. Μια αναζωογονητική και νόστιμη σαλάτα! Το λαβράκι δεν σου δίνει την εντύπωση ωμού ψαριού. Αντ ‘αυτού, η εξαίσια μαρινάδα του κάνει όλη τη δουλειά. Τα φρέσκα τραγανά χόρτα, είναι σε τέλεια αρμονία με τη γλυκιά σάλτσα εσπεριδοειδών.
Επόμενο πιάτο στη λίστα, οι επώνυμες γαρίδες του Μαλίντι (€ 14,80). Παρασκευάζονται με καβουρδισμένους κόκκους καφέ και σάλτσα από λικέρ ζαμπούκας .Το πιάτο αυτό σίγουρα πρέπει να το εντάξετε στη λίστα «δοκιμής γεύσεων» σας! Το μαλακό άρωμα γλυκάνισου του λικέρ ζαμπούκας, η γλυκιά σάλτσα με τα τραγανά κομμάτια κόκκων καφέ και οι τρυφερές γαρίδες είναι μια θεϊκή επιλογή – τέτοια πιάτα είναι που κάνουν τη ζωή να αξίζει!
Ένα άλλο καταπληκτικό πιάτο, το ψητό χταπόδι στα κάρβουνα (€ 12,30). Τρυφερό χταπόδι, στη σχάρα που σερβίρεται με ελαιόλαδο και σάλτσα με χυμό λεμονιού. Οι λάτρεις του χταποδιού, πρέπει να το δοκιμάσουν οπωσδήποτε!
Στη συνέχεια ακολουθεί το μαριναρισμένο φιλέτο τσιπούρας (€ 8,60) με μάραθο, ρόκα και λάιμ. Τα πλούσια κομμάτια του ψαριού μου θύμισαν οξύρρυγχο. Ένα αρμονικό μείγμα γλυκάνισου και η γεύση του μάραθου δίνουν τη δεσπόζουσα, αλλά ταυτόχρονα και απαλή γευστική νότα στο ψάρι. Αυτό το πιάτο θα ικανοποιούσε απόλυτα την πείνα σας μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού.
Κυρίως πιάτα
Και το γλέντι συνεχίζεται! Γεμιστό ψητό καλαμάρι με φέτα (€ 17,50). Το μεγάλο καλαμάρι είναι γεμιστό με τυρί φέτα και ψήνεται σε τηγάνι με σάλτσα ντομάτας. Η μαλακή αλμυρή γέμιση και τα γλυκά, αρωματικά μπαχαρικά της σάλτσας ντομάτας το καθιστούν ένα αξιοπρεπές γεύμα, γεμάτο γεύσεις και αρώματα.
Το φιλέτο λαβράκι με μουσελίνα τόνου (€ 19.80) σερβίρεται με φασόλια, κρεμώδη σάλτσα πέστο και γαρίδες. Σπάνια έτυχε να δω μια τέτοια ποικιλία γεύσεων σε ένα πιάτο: το τηγανητό ψάρι με τα ζουμερά κομμάτια του, η αυθεντική κρεμώδη σάλτσα γαρίδας με σκούρο καφέ χρώμα ,το καταπράσινο μους και τα ντελικάτα φασόλια με σάλτσα πέστο βασιλικού…απλά ακαταμάχητο!
Συμπερασματικά
Είμαι ευγνώμων προς τον Tony για αυτόν τον καινούριο χώρο στο χάρτη της αγαπημένης μας πόλης. Το Μαλίντι είναι αναμφίβολα ένα υπέροχο μέρος για ένα γεύμα, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Είναι ιδανικό για πρωινό, νωρίς με το φρέσκο αεράκι της θάλασσας, για μεσημεριανό στη σκιά των φοινικόδεντρων και φυσικά για δείπνο, που θα συνοδεύεται από ένα από τα μεγαλύτερα θεάματα στη γη -την ρομαντική δύση του ήλιου δίπλα στη θάλασσα …
