Ο Μάλας προειδοποιεί ότι η συγκεντρωμένη παραγωγή γάλακτος αποτελεί συστημικό κίνδυνο για τον τομέα του χαλουμιού

Λευκωσία, Κύπρος. Η παραγωγή χαλούμι στην Κύπρο αντιμετωπίζει «συστημικό κίνδυνο», καθώς η παραγωγή γάλακτος συγκεντρώνεται σε μικρό αριθμό εκμεταλλεύσεων, δήλωσε το Σάββατο ο καθηγητής Σταύρος Μάλας.

Η κρίση του αφθώδους πυρετού έφερε στο φως αδυναμίες που είχαν συσσωρευτεί επί πολλά χρόνια στην κυπριακή κτηνοτροφία, ανέφερε ο κ. Μάλας, ο οποίος ηγείται της επιστημονικής επιτροπής που έχει αναλάβει την ανασυγκρότηση του κλάδου.

Ανάγκη αναδιάρθρωσης

Μιλώντας στο CyBC, ο κ. Μάλας ανέφερε ότι ο τομέας είχε αναπτυχθεί χωρίς επαρκή σχεδιασμό.

«Στην κυπριακή κτηνοτροφία δεν σχεδιάζαμε, αυτοσχεδιάζαμε», είπε.

Επεσήμανε ότι η κτηνοτροφία απαιτεί πλέον ένα σύστημα αναδιάρθρωσης που θα υποστηρίζεται από κατάλληλη επιστημονική καθοδήγηση για τους επαγγελματίες. Οι συστάσεις της επιτροπής αποσκοπούν στη διατήρηση του εξαγωγικού προσανατολισμού του τομέα, βελτιώνοντας παράλληλα την οργάνωση, τη βιοασφάλεια και την ετοιμότητα για μελλοντικές επιδημίες και άλλες προκλήσεις.

Εμβολιασμός και παράνομη εμπορία ζώων

Ερωτηθείς για την πιθανότητα επιστροφής του ιού στις περιοχές που ελέγχονται από την κυβέρνηση από τον κατεχόμενο Βορρά, ο κ. Μάλας δήλωσε ότι ο κίνδυνος θα μειωθεί εάν συνεχιστεί ο εμβολιασμός και σταματήσει το παράνομο εμπόριο ζώων.

Ανέφερε ότι ο εμβολιασμός θα παραμείνει απαραίτητος για πολλά χρόνια.

Σχέδιο ανασυγκρότησης

Οι δηλώσεις του κ. Μάλας ακολούθησαν την παρουσίαση από την κυβέρνηση, την Παρασκευή, ενός 12ετούς σχεδίου ύψους 610,9 εκατομμυρίων ευρώ για την ανασυγκρότηση του κτηνοτροφικού τομέα, το οποίο εκπόνησε η επιτροπή υπό την ηγεσία του.

Ο ίδιος δήλωσε στους παρευρισκόμενους την Παρασκευή ότι η κρίση «αποκάλυψε τα υπάρχοντα προβλήματα» και δεν τα δημιούργησε, προσθέτοντας ότι η κτηνοτροφία δεν μπορεί απλώς να επιστρέψει στην προηγούμενη κατάστασή της.

Το σχέδιο προβλέπει 372,225 εκατομμύρια ευρώ για την εκτροφή προβάτων και αιγών, 134 εκατομμύρια ευρώ για την εκτροφή βοοειδών και 41 εκατομμύρια ευρώ για μέτρα βιοασφάλειας. Προτείνει επίσης ελάχιστη απόσταση 300 μέτρων μεταξύ ανεξάρτητων κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος μελλοντικής μετάδοσης ασθενειών.