Fooduro расширяется: от фудтрака в Лимасоле до постоянного итальянского ресторана
Fooduro переехал из фудтрака в районе Айос-Николаос в Лимасоле в постоянный ресторан, где подают пиццу, кальцоне, бургеры, пасту и десерты.
Лимассол, Кипр. Компания Fooduro, которая во время пандемии в лимассольском районе Айос Николас начинала свою деятельность как итальянский фуд-трак, переехала в постоянное помещение неподалеку и расширила свое меню.
Из фуд-трака в ресторан
Первоначально заведение работало на пустом участке в районе Айос Николас, где во время пандемии подавали блюда итальянской кухни. С тех пор оно переехало в новое помещение, расположенное выше по улице, где раньше располагался фургон с едой.
Меню, предлагаемое в меню
В ресторане Fooduro подают пиццу, кальцоне, традиционные бургеры в булочках-бриошах, спагетти болоньезе и десерты.
В состав кальцоне Fooduro входят 150 граммов говядины, моцарелла, бекон и карамелизированный лук. В ресторане также подают кальцоне с начинкой из нутеллы и тирамису.
Стиль приготовления пиццы и тесто
Ресторан описывает свою пиццу как гибрид неаполитанского и нью-йоркского стилей, сочетающий воздушную текстуру с хрустящей основой. Тесто для него подвергается 42-часовой ферментации.
В меню представлены пиццы «маргарита», «пепперони» и «формаджи». В состав пиццы «формаджи» входят моцарелла, грана падано и фетта.
Десерты
Тирамису имеет сливочную прослойку, кофейный привкус, какао-порошок и размягченный бисквит.
Новость сформирована автоматически службой Cyprus Inform на основе общедоступных материалов. Сообщить об ошибке →